A Calvadosienne

• itthon
• ARANYÉREM
• FRANCIA
  • ONLINE ELADÁS
  • ÍZLELÉS
  • LÁTOGATÁSOK
  • ÓRÁK
  • PIAC
  • ÁRAK
  • hírek
• ANGOL
  • ÜDVÖZÖLJÜK
  • ARANYÉREM
  • ÍZLELÉS
  • VÁSÁRLÁSI ÓRÁK
• Egy kis biológia
  • Conchyculture
  • Eredet
  • Puhatestű családok
    • Kéthéjasok
    • Haslábúak
    • Fejlábúak
  • OSZTRIGA
    • Leírás
      • A héj
      • A test
    • Működés és élettan
      • Táplálás
      • Légzés, keringés, kiválasztás
      • Az idegrendszer
      • Reprodukció
• ACSEA (csak francia nyelven)
• Névjegyek
  • Névjegyek
  • Tervek/Térképek

1. A táplálkozás módja

Az osztrigák táplálékát tengervízben szuszpendálják, és a belélegző áram segítségével az állat pallealis üregébe jut (1) a ventrális perem oldalán. Az ételt a víz kopoltyúkon történő szűrésével távolítják el. Ezekkel 3–4 l/h és legfeljebb 20 l/h közötti vízmennyiséget lehet szűrni. Légzési szerepük mellett figyelemre méltó alkalmazkodást mutatnak be: mikroszkopikus rezgő csillók szegélyezik őket, amelyek összehangolt mozgása olyan vízáramot hoz létre, amely a finom részecskéket elhozza. Ezeket a csapadék csapdába ejti, bevonja és agglutinálja (2) (a kopoltyúk választják el), akkor a kopoltyúszálak mentén a csillóáramok a száj felé irányulnak. A válogatást az út során és közvetlenül a száj előtt végzik, a részecskéket szájpálcák szerint rendezik (3) . Csak az átlagos 10 µm és annál kisebb méretű részecskék kerülnek a szájba (4) . A többi túl nagy, felesleges vagy mérgező részecskét elutasítják és az álszékletet képezik.

A bevitt részecskéket a gyomorban összetöri a kristályos gömb, amely megolvad, amikor felszabadítja az emésztőrendszer nedvét (5), majd egy részt emésztenek az utóbbi enzimjeinek köszönhetően. A másik rész enzimatikus hatást fejt ki a máj-hasnyálmirigy emésztőrendszerében (6) ami körülveszi a gyomrot.

---