A cékla csökkenti a vérnyomást
2013. április 16., kedd
London - A magas nitrátszint miatt a cékla és néhány más zöldség hatékony vérnyomáscsökkentő. Egy magas vérnyomásban végzett kísérleti tanulmány (2013; doi: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.111.00933) a szisztolés vérnyomásértékek meglepően jelentős csökkenését dokumentálja.
Amrita Ahluwalia gyógyszerész először a londoni Queen Mary Egyetemen kutatta a nitritek vérnyomásra gyakorolt hatását. A nitritek enzimatikusan redukálódnak a szervezetben nitrogén-oxiddá, amely erős értágító. Az Ahluwalia patkányokon végzett kísérletei azt mutatták, hogy a nitriteknek egyértelmű a vérnyomáscsökkentő hatása a patkányokra - de csak addig, amíg az állatokat nem kezelik xantin-oxidoreduktáz inhibitorral, allopurinollal, amely gátolta a nitrit redukcióját.
A nitrit a szervezetben táplálékkal elfogyasztott nitrátokból jön létre. A nitrátok főleg bizonyos zöldségfélékben találhatók meg, mint például a kerti saláta, a fehér káposzta és az édeskömény, de főleg a céklában. Az Ahluwalia most megmutatja, hogy a nitrátok csökkenthetik a vérnyomást is. Ez nemcsak patkányokban, hanem emberekben is működik.
Egy kísérlet során 15 olyan magas vérnyomásban szenvedő beteg, aki a 140–159 Hgmm szisztolés vérnyomásértékek ellenére még nem kapott gyógyszert, 250 ml céklalevet vagy vizet ivott. A céklalé mennyiségét úgy választották meg, hogy a vér nitrittartalma körülbelül 50 százalékkal növekedjen. Korábbi kísérleteiben ez nem okozott semmilyen változást a vérnyomásban normotenzív embereknél.
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknél viszont a szisztolés vérnyomás egyértelműen körülbelül 12 Hgmm-es csökkenést mutatott, a csökkenés a lé elfogyasztása után 3-6 órával volt a legnagyobb, és több mint 24 órán át tartott. Ahluwalia szerint a diasztolés vérnyomás is jelentősen csökkent.
aerzteblatt.de
Hatását tekintve a céklalé minden bizonnyal a nagynyomású gyógyszerekkel szemben mérhető. Ezeknek bizonyítaniuk kell hatékonyságukat (és biztonságosságukat), hosszú, több száz vagy ezer betegen végzett klinikai vizsgálatok során, míg a farmakológus csak a céklalé hatását vizsgálta 15 kiválasztott tesztalanyon, akik akár egyetlen adagot is kaptak.