A cékla segít a fogyásban - mondja Mihaela Bilic
A cékla segít a fogyásban - mondja Mihaela Bilic táplálkozási szakember az Instagram egyik bejegyzésében. Szerinte az őszi zöldség "megérdemli, hogy díszes helyet kapjon az asztalunkon". A répa a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok tartalmának köszönhetően számos előnnyel jár a szervezet számára.
A cékla nem tesz csodát, de minden bizonnyal az egyik legegészségesebb étel. Ebben az értelemben pedig beszéljünk azokról a tanulmányokról, amelyek kiemelték ennek a zöldségnek a táplálkozási és terápiás tulajdonságait. Segít például a vérnyomás szabályozásában. A szívelégtelenség, a szívroham, agyvérzés az egyik vezető halálok világszerte. És a magas vérnyomás az egyik rizikófaktor e betegségek kialakulásában. Kutatások kimutatták, hogy a cékla néhány órán belül jelentősen, akár 4-10 Hgmm-rel is csökkentheti a vérnyomást.
Úgy tűnik, hogy a hatás nagyobb a szisztolés vérnyomás vagy a szív összehúzódása esetén fellépő nyomás esetén. Az is erősebb, ha friss céklát esznek, nem pedig főznek. A vérnyomás csökkenése valószínűleg a cékla magas nitrátkoncentrációjának tudható be. A testében az élelmiszer-nitrátok nitrogén-monoxiddá alakulnak át, amely molekula az ereket kitágítja, és ezáltal a vérnyomás csökken.
Harcol a gyulladás ellen
A krónikus gyulladás számos betegséghez kapcsolódik, például elhízáshoz, szívbetegségekhez, májbetegségekhez és rákhoz. A cékla gyulladáscsökkentő tulajdonságú pigmenteket tartalmaz. A répalé és a répakivonat kimutatták, hogy csökkentik a patkányok vesegyulladását. A rágcsálókat mérgező vegyi anyagokkal fecskendezték be, amelyekről ismert, hogy súlyos sérüléseket okoznak. Egy osteoarthritisben szenvedő betegeknél végzett vizsgálat kimutatta, hogy a répakivonatban lévő betalaine kapszulák csökkentették az állapothoz kapcsolódó fájdalmat és kényelmetlenséget.
Segíti az agy egészségét
A kognitív funkciók az életkor előrehaladtával természetesen romlanak. Egyesek számára ez a csökkenés jelentős, és olyan állapotokhoz vezethet, mint a demencia. A vér áramlásának és az agy oxigénellátásának csökkenése hozzájárulhat a kognitív hanyatláshoz. A répa-nitrátok az erek tágulásának elősegítésével javíthatják a mentális és kognitív funkciókat. Ezért növeli az agy véráramlását. A céklákról kimutatták, hogy különösen javítják a frontális lebeny véráramlását, amely olyan terület kapcsolódik a magasabb szintű gondolkodáshoz, mint például a döntéshozatal és a munkamemória.
Ezenkívül egy 2-es típusú cukorbetegekben végzett vizsgálat a cékla egyszerű reakcióidőre gyakorolt hatását vizsgálta, amely a kognitív funkció mértéke. A számítógépes kognitív teszt során az egyszerű reakcióidő 4% -kal gyorsabb volt azoknál, akik két héten keresztül napi 250 ml répalevet fogyasztottak.
A cékla segít a fogyásban
"A nyers, főtt vagy sült, saláta, gyümölcslé vagy leves formájában, alapként vagy desszertként a répa olyan őszi zöldség, amely megérdemli, hogy díszes helyet kapjon az asztalunkon. Méregtelenítő kúrán vagy az immunitás növelése érdekében, folsavforrásként terhesség alatt vagy vasforrásként vérszegénység esetén, antioxidánsként, stresszoldó és élénkítő ételként a cékla még a fogyásban is segít: csak 35 kal/100 g, édes íze kielégítő szükségük van szénhidrátokra és sokáig jóllakottságot adnak. A magas vas- és rosttartalom miatt enyhe hashajtó hatása van. És ha lusta főzni/sütni, akkor van valami, ami megvásárolható "- írta Mihaela Bilic az Instagram-on.
Rákellenes tulajdonságok
A répakivonatról kimutatták, hogy csökkenti az állatokban a tumorsejtek osztódását és növekedését. Emellett a kémcsövön emberi sejtek felhasználásával végzett tanulmány megállapította, hogy a répakivonat csökkentette a rosszindulatú prosztata- és emlősejtek fejlődését. Fontos megjegyezni, hogy ezeket a vizsgálatokat izolált emberi sejteken és patkányokon végezték.