A CetoZ-ről
A ketogén étrend
A ketogén étrend egy nagyon szigorú és szigorúan kiszámított terápiás étrend, amelyet a ketózis létrehozására használnak, miközben az alany elegendő energiabevitelt kap. Már nem a glükóz szolgáltatja energiát a különböző sejteknek, hanem a lipidekből átalakult ketontestek
Bár ezt az étrendet az 1920-as évek előtt alkalmazták az epilepszia kezelésére, az összes hatásmechanizmus még nem ismert. A kutatás nagyrészt leállt az antikonvulzív gyógyszerek piacra kerülésével az 1950-es években.
Megoldhatatlan epilepsziák, vagyis olyan epilepsziák kezelésében javasolják, amelyek ellen a gyógyszeres kezelések hatástalanok, főleg gyermekeknél. Akkor írható fel, ha a rohamokat nem kontrollálják, vagy amikor a görcsoldók vagy a műtéti kezelés mellékhatásait elfogadhatatlannak tartják. Ezt a rendszert be kell vezetni, és képzett csapatoknak kell követniük. Csak akkor írják elő, ha a gyermek és családja nagyon motivált (a kiváló afdn-től származó információk, amelyeket köszönök)
Újabban a diéta vonzza a jobb sporttáplálkozás híveit. Valójában sok sportoló belemerül, és ebben az ételmodellben további eszközt lát az energiahatékonyság növelésére.
Az étrend alapelvei és arányai
Az elv egyszerű és bonyolult! A táplálkozási szakember meghatározza a ketogén étrend arányát, és csak ezt az arányt kell betartania:
Arány = lipidek/(szénhidrátok + fehérjék)
A 4 arány (gyakran 4/1-ben kifejezve) azt jelenti, hogy a páciensnek minden étkezésnél négyszer több lipidet kell felszívnia, mint az étkezés összes szénhidrátját és fehérjét
Természetesen vannak más paraméterek is, például a napi kalória maximális száma, a szénhidrátok és a fehérjék, de a lényeg a hányados
Miért CetoZ ?
A webhelyre történő regisztrációval előnyös lehet egy adatbázis, amely több mint 1600 élelmiszer-terméket tartalmaz 100 g-os szénhidrát-, fehérje- és lipidtartalommal. Hozzáadhatja saját alapanyagait is