A Charcot-kór gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend korlátozza a tünetek súlyosságát
Az amiotróf laterális szklerózis (ALS), más néven Charcot-kór, egy súlyos neurodegeneratív betegség, amely a motorikus képességekben részt vevő izmok progresszív bénulását eredményezi. Ebben a témában az Inserm * meghatározza, hogy "rossz prognózisú betegségről van szó, amelynek kimenetele átlagosan 3-5 éves fejlődés után végzetes. Leggyakrabban a légzőizmok károsodása okozza a betegek halálát ".
Az utóbbi években erre fordított kutatási erőfeszítések, amelyeket különösen az Ice Bucket Challenge révén hirdettek meg, lehetővé tették a betegséggel kapcsolatos ismeretek bővítését. Kontraktúrák, az izmok és az ízületek merevsége, az izmok kimerülése, koordinációs rendellenességek. csak a tüneteit kezelik, mert nincs gyógyító kezelés.
De a gyógytorna és a motoros rendellenességek elleni görcsoldók, a beszéd- és nyelési rendellenességek beszédterápiája vagy a krónikus fájdalom elleni izomlazítók és fájdalomcsillapítók mellett a Columbia Egyetem Mailman Közegészségügyi Iskolájának kutatói egy újabb, új közeget idéznek meg a tünetek súlyosságának korlátozása érdekében.
Kedvenc karotinoidokban gazdag gyümölcsök és zöldségek
Ez utóbbi táplálkozáson megy keresztül, mivel tanulmányuk elmagyarázza, hogy az antioxidánsokban, és különösen a karotinoidokban gazdag gyümölcsök és zöldségek az érintett betegek jobb működéséhez kapcsolódnak. Ezek a tápanyagok köztudottan küzdenek az oxidatív vagy oxidatív stressz és a szabad gyökök ellen, amelyek felelősek az öregedésért és bizonyos patológiákért.