A cheddar sajt egészségügyi előnyei; Marie Claire

sajt

Könyvjelző jjwithers - Getty Images

Ez a sajt, amely Nagy-Britanniában, Cheddar faluban született, köztudottan nem a legegészségesebb. Igaz, hogy 33% zsírtartalmával az egyik legzsírosabb sajt a piacon. De mértékkel fogyasztva, változatos és kiegyensúlyozott étrendbe integrálva, mégis előnyökkel járhat az egészség számára.

A cheddar táplálkozási előnyei

Mint minden sajt, a cheddar is kiváló kalciumforrás. Ez az ásványi anyag hozzájárul a jó izom- és idegműködéshez, a jó vérkeringéshez, valamint a csontok és a fogak fenntartásához. A 30 g cheddar sajt egy adagja egy felnőtt vagy egy 8 éves gyermek napi bevitelének 24% -át teszi ki.

Ezenkívül a cheddar sajt, amely tele van vitaminokkal. Gazdag A-vitaminban, amely erősen hozzájárul a jó látáshoz, D-vitaminnal is felruházzák, amely fokozza az immunitást. B-vitamint is tartalmaz: 30g cheddar sajt egy része állítólag a B2, B9 és B12 vitamin napi bevitelének körülbelül 10% -át teszi ki. Végül jelentős mennyiségű jó minőségű fehérjét biztosít az izomtömeg fenntartásához.

Kedvenc cheddar az alacsony zsírtartalmú sajttal szemben

Elég meglepő, de állítólag a cheddar egészségesebb, mint az alacsony zsírtartalmú sajt. Legalábbis erre utal az American Journal of Clinical Nutrition 2018-ban publikált tanulmánya. Amint arról a Business Insider France beszámolt, a kísérletet felnőtteken végezték hat hétig. Néhány közülük magas telített zsírtartalmú - körülbelül 120 g/nap - cheddar sajtot evett, míg a többiek csökkentett zsírtartalmú sajtot fogyasztottak.