A chia mag előnyei
Mi a chia mag ?
Chia Mexikóban őshonos növény. Évszázadok óta fogyasztják, főleg az aztékok használták fizikai és szellemi teljesítményük javítására. A 90-es években a Core Naturals (amerikai vállalat) társaságnak kiadott szabadalom lehetővé teszi ennek a növénynek a hasznosítását és forgalmazását.
A chia mag nagysága hasonló a szezámmaghoz. Általában barna, magas omega-3 tartalmuk miatt használják őket. Élelmi rostokban is gazdagok. Ez a vetőmag Európában nagyon kevéssé ismert, de sokat fogyasztott Dél-Amerikában és az Egyesült Államok déli részén.
A chia mag előnyei
A chia mag gazdag omega-3-ban. Ez tehát lehetővé teszi táplálja a bőrt a hajad pedig mélyen. Ezen felül kiválóan alkalmas az idegrendszer, a koncentráció és a memória számára. A benne található antioxidánsok segítenek harcolni a külső agressziók, például a szennyezés vagy a stressz ellen.
Aminosavakban gazdag chia mag nagyon népszerű a vegetáriánusok és a magas szintű sportolók körében. Végül az abban található rostok és ásványi anyagok segítenek szabályozni az étvágyat és megakadályozni a nassolást. Számos étrendben alkalmazzák, mert nagyon hatékony fogyókúrás szövetségesnek számít.
Hogyan eszik chia magokat ?
Biztosan látott már több fotót ételblogok vagy a Pinteresten chia magból készült ételekhez. A legjobb, ha reggel fogyasztja őket, hogy hasznot húzhasson az összes a chia magok egészségügyi előnyei napközben. És különféle módon főznek.
A legjobb módszer a Chia magok áztatása, mielőtt elfogyasztaná őket. Ez segít jobban megemészteni őket. Akár édes, akár sós ételekben, a Chia mag nagyon könnyen főzhető. Először megszórhatja a magokat joghurtjain, turmixain vagy gyümölcssalátáin.
Hozzáadhatja őket a süteményekhez is, hogy süteményei kissé könnyebbek legyenek. Végül azok számára, akik jobban szeretik a sósat, használhat chia magot kenyérmorzsa helyett a húsgombócán, halán vagy csirkéjén. Készíthet finom sós kekszet is, és meghintheti őket Chia maggal.