A cikória 9 meglepő előnye - recept útmutató recept útmutató
A cikória 9 meglepő előnye
John Staughton (BASc, BFA) utoljára frissítve - 2019. augusztus 01. Orvosi vizsga: Vanessa Voltolina (MS, RD)
Arthritis fájdalom, megakadályozza a bakteriális fertőzéseket, erősíti az immunrendszert és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ez egy természetes nyugtató, amely képes küzdeni a vesekövekkel és elősegíteni a fogyást. Összességében ez a kis növény erőteljes kiegészítője minden étrendnek.eval (ez_write_tag ([! [! 336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'efslot_2', 112, '0']);
Mi a cikória?
A cikória mediterrán növény, amelyet kulináris felhasználásra termesztenek olyan készítményekben, mint saláták és különféle egyéb gyógyászati alkalmazások. Sokféle körülmények között jól növekszik, és általában Európa útszélén található meg, ahol őshonos, de Amerikában is honosították. A levelek, a rügyek és a gyökerek mind rendelkeznek bizonyos előnyös tulajdonságokkal. A leveleket sok kultúrában ugyanúgy használják, mint a spenótot. A gyökeret gyakran porrá őrlik és kávéhelyettesítőként használják. A cikóriát évszázadok óta használják számos betegség gyógynövényként, és ma is bizonyítottan hatékony.
Cikória táplálék
Az USDA nemzeti tápanyag-adatbázisából kitűnik, hogy a cikória kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, beleértve a cinket, magnéziumot, mangánt, kalciumot, folsavat és vassavat, valamint az A-, B6-, C-, E- és K-vitamint. Ezek az elsődleges szerek a cikória.eval összes egészségügyi előnyére (ez_write_tag ([! [! 728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171], 171, '0']);
A cikória egészségügyi előnyei
A növény egészségügyi előnyei a következők:
Segíti az emésztést
A cikória kiválóan alkalmas emésztőrendszerének egészségére, mert inulint tartalmaz, amely erős prebiotikum. A prebiotikumok a baktériumok olyan osztályozása, amelyek a betegség helyett előnyöket nyújtanak a gazdaszervezetnek. A FEMS Microbiology Ecology folyóiratban megjelent jelentés szerint az inulint számos bél- és emésztőrendszeri probléma leküzdésére használják, ideértve a savas refluxot, az emésztési zavarokat és a gyomorégést, mert aktívan csökkenti a test savasságát. Így a cikória alapvető szerepet játszik az emésztésben.
Javítja a szív egészségét
Az inulin nemcsak az emésztőrendszer számára hasznos, de bebizonyosodott, hogy képes csökkenteni a szervezetben az LDL-koleszterin (más néven rossz koleszterin) szintjét. Ez a fajta koleszterin az érelmeszesedés és a magas vérnyomás egyik fő oka, mert az artériákhoz és vénákhoz kötődve blokkolja a vér áramlását. Hozzájárulhat a szívroham és agyvérzés lehetőségéhez is. Érdekes módon az a kémiai út, amelyben az inulin az LDL-koleszterin jelenlétének csökkentése érdekében működik, ritkán aktív, hacsak az ember nem fogyaszt nagy mennyiségű szénhidrátot. Ennek az előnynek tehát valamivel kisebb a hatásköre.
A rák megelőzése
Különböző rákvizsgálatokban a cikória kivonatot a csökkent daganatnövekedéshez kapcsolták. Az első jelentések szerint ez a cikóriában található fruktánoknak köszönhető, amelyek daganatellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Az Journal of Nutrition folyóiratban az inulin emlőrákra és a tumor növekedésére gyakorolt hatásáról szóló jelentés szerint a cikórián belüli polifenolok és fitokémiai anyagok szintén egyszerű és biztonságos módszerek lehetnek a különböző típusú rákok, köztük az emlőrák és a vastagbélrák megelőzésében. Rák.