A citromhéj 9 előnye és felhasználása
Íme 9 lehetséges előnye és felhasználása a citromhéjnak.
1. Magas tápérték
Bár kis mennyiségben fogyasztják, a citromhéj nagyon tápláló. Egy evőkanál (6 gramm) biztosítja ():
- Kalóriák: 3
- Szénhidrátok: 1 gramm
- Rost: 1 gramm
- Fehérje: 0 gramm
- Zsír: 0 gramm
- C vitamin: A napi érték 9% -a
A citromhéj nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és a DV 9% -át adja csak 1 evőkanál (6 gramm) ().
Ezenkívül kis mennyiségben tartalmaz kalciumot, káliumot és magnéziumot.
A D-limonén, amely a citrom jellegzetes aromáját adja, szintén megtalálható a bőrben, és sok ilyen gyümölcsért felelős lehet.
összefoglaló A citromhéj nagyon alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor magas rosttartalmú, C-vitamin- és D-limonéntartalom. Számos ásványi anyagot is tartalmaz.
2. Elősegítheti a száj egészségét
az ínyfertőzések pedig olyan általános szájüregi betegségek, amelyeket olyan baktériumok okoznak, mint a Streptococcus mutans ().
A citromhéj antibakteriális anyagokat tartalmaz, amelyek gátolhatják a mikroorganizmusok szaporodását.
Egy tanulmányban a kutatók a citromhéjban négy olyan vegyületet azonosítottak, amelyek erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, és hatékonyan küzdenek a szájbetegséget okozó gyakori baktériumok ellen ().
Ezenkívül egy kémcsőben végzett vizsgálat azt találta, hogy a citromhéj kivonat nagyobb, hatékonyabb dózisokkal küzd a Streptococcus mutans ellen ().
összefoglaló A citromhéj antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek gátolhatják a szájüregi megbetegedést okozó mikroorganizmusok szaporodását.
3. Antioxidánsokban gazdag
Az antioxidánsok olyan növényi vegyületek, amelyek megakadályozzák a sejtek károsodását a testben lévő szabad gyökök elleni küzdelem révén ().
A citromhéj, beleértve a D-limonént és a C-vitamint (,).
A flavonoid antioxidánsok, például a D-limonén bevitelét bizonyos állapotok, például a szívbetegség és (,) csökkent kockázatával hozzák összefüggésbe.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy a citromhéj erősebb antioxidáns aktivitással rendelkezik, mint a grapefruit vagy a mandarin héja ().
Állatkísérletek azt is kimutatták, hogy a D-limonén növeli egy enzim aktivitását, amely segít csökkenteni az oxidatív stresszt. Az oxidatív stressz szövetkárosodáshoz és felgyorsult öregedéshez kapcsolódik (,).
Ráadásul a citromhéjban található C-vitamin erős antioxidánsként működik, és támogatja az immunrendszert ().
összefoglaló A citromhéj számos antioxidánst kínál, köztük a D-limonént és a C-vitamint, amelyek védik az immunrendszert és csökkentik a betegség kockázatát.
4. Antimikrobiális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezhet
A citromhéjnak számos antimikrobiális és gombaellenes tulajdonsága lehet (,).
Különösen egy kémcsőben végzett vizsgálat során jelentősen károsította és csökkentette az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok szaporodását ().
Egy másik kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a citromhéj kivonat egy olyan gyógyszerrezisztens gomba ellen küzd, amely ().
Ezen ígéretes eredmények ellenére humán vizsgálatokra van szükség.
összefoglaló A citromhéjnak antimikrobiális és gombaellenes hatása lehet, még az antibiotikumokkal szemben ellenálló törzsek ellen is. További kutatásokra van azonban szükség.
5. Erősítheti immunrendszerét
A citromhéj kivonat erősítheti immunrendszerét a flavonoidok és a C-vitamin (,) tartalma miatt.
Egy 15 napos vizsgálat, amely dehidratált citromhéjat eredményezett, javított immunválaszokat mutatott ().
Sőt, egy 82 tanulmány áttekintése azt mutatta, hogy napi 1-2 gramm C-vitamin felnőtteknél 8% -kal, gyermekeknél 14% -kal csökkentette a súlyosságot és az időtartamot ().
A C-vitamin a fagocitákban is felhalmozódik, egy olyan sejttípusban, amely káros vegyületeket emészt fel ().
összefoglaló A citromhéj flavonoidokat és C-vitamint tartalmaz, amelyek növelhetik testének immunrendszerét az egészség védelme érdekében.
6. Elősegítheti a szív egészségét
A magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és az elhízás mind a szívbetegségek kockázati tényezői, amelyek a halálozás legfőbb oka az Egyesült Államokban ().