A citrommal készített kávé előnye a fogyás és még sok más - tippek minden alkalomra
Új trend a citrommal történő kávéfogyasztás potenciális egészségügyi előnyeire összpontosít.
A támogatók azt állítják, hogy a keverék segít megolvasztani a zsírt, enyhíti a fejfájást és a hasmenést.
Mivel a kávé és a citrom mindegyikének több bizonyított egészségügyi hatása van, felmerülhet a kérdés, hogy vajon mindkettőjük együttes fogyasztása további előnyöket kínál-e?.
Ez a cikk áttekinti a citrommal készült kávé bizonyítékait az állítások validálása vagy megsemmisítése érdekében.
Két összetevőből álló ital
A kávé és a citrom két általános összetevő szinte minden konyhában.
kávé - a világ egyik legszélesebb körben fogyasztott itala - pörkölt babkávé főzésével készül.
Valójában az amerikaiak 75% -a azt mondja, hogy naponta issza, és leginkább koffeintartalma iránti kereslet, amely stimulálja a központi idegrendszert, és növeli az éberséget és a hangulatot.
Másrészt a citrom a Citrus nemzetségbe tartozó gyümölcs. A narancs és a mandarin után a világon a harmadik legelterjedtebb citrusfélék.
Kiváló C-vitamin- és antioxidáns-forrás - sok más hasznos botanikával együtt -, ezért évszázadok óta használják gyógyászati tulajdonságaik miatt.
A citromos kávé trend szerint 1 csésze (240 ml) kávét keverni kell 1 citrom levével.
Míg egyesek azt gondolhatják, hogy ez egy szokatlan kombináció, mások úgy vélik, hogy az előnyök felülmúlják a furcsa ízt - bár a tudomány nem ért egyet.
ÖSSZEFOGLALÓ A kávé és a citrom két általános összetevő, amelyek pozitívan befolyásolják egészségét. Míg egyesek úgy vélik, hogy a kettő keverése lenyűgöző előnyökkel jár, a tudomány nem ért egyet.
A kávé és a citrom számos egészségügyi előnnyel jár
A kávénak és a citromnak is sok bizonyított egészségügyi előnye van, nagyrészt magas antioxidáns-tartalmukhoz kapcsolódva. Ezek olyan molekulák, amelyek megvédik testét a túlzott mennyiségű szabad gyökök káros hatásaitól.
Itt van egy áttekintés az egyes előnyökről.
A kávé bizonyítékokon alapuló előnyei
A pörkölt babkávé több mint 1000 bioaktív vegyületet tartalmaz, de a koffein és a klorogénsav (CGA) fontos összetevők, antioxidáns kapacitással.
Kimutatták, hogy aktiválja a rák növekedésétől védő utakat, és összekapcsolja a kávét a különböző rákos megbetegedések, köztük a máj, a prosztata, az endometrium, az emlő, a gasztrointesztinális és a vastagbélrák csökkent kockázatával.
Ezenkívül a kávét összekapcsolják a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és májbetegségek és a depresszió, valamint az Alzheimer- és a Parkinson-kór csökkent kockázatával.
Végül is koffeintartalma felelős az ital energiát fokozó hatásaiért, a kardió teljesítményére gyakorolt jótékony hatásokért és az elégetett kalóriák számának növeléséért, ami súlycsökkenést eredményez.
A citromlé bizonyítékokon alapuló előnyei
A citrom nagyszerű C-vitamin és flavonoid forrás, mindkettő erőteljes antioxidánsként hat.
A C-vitamint és a citrusfélék flavonoidjait is összekapcsolják bizonyos típusú rákok - nevezetesen a nyelőcső, a gyomor, a hasnyálmirigy és az emlőrák - kockázatával.
Ráadásul mindkét vegyület védelmet nyújt a szívbetegségek ellen, míg a C-vitamin megvédi immunrendszerét és segít a fertőzések leküzdésében.
Mint látható, a kávé és a citrom különféle előnyöket kínál, amelyek segítenek megvédeni testét a krónikus betegségektől. A kettő keverése azonban nem feltétlenül eredményez erősebb italt.
ÖSSZEFOGLALÓ: A kávé és a citrom rákellenes tulajdonságokkal rendelkező növényi összetevőket tartalmaz. Megvédhetik az olyan krónikus betegségeket is, mint a szívbetegségek és a cukorbetegség.
Népszerű állítások a citrommal történő kávéfogyasztásról
A citrommal történő kávéfogyasztás előnyeire négy fő állítás vonatkozik.
Ezt mondja a tudomány róluk.
1. Segít a zsír elolvadásában
Ez a fogalom gyakori a citrom felhasználásával kapcsolatos különféle trendek között, de végül sem a citrom, sem a kávé nem képes megolvasztani a zsírt.
A nem kívánt zsírtól csak úgy szabadulhat meg, ha kevesebb kalóriát fogyaszt vagy többet éget el. Tehát ez az állítás téves.
Tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a kávé segíthet a fogyásban, ezért egyesek enyhe fogyást tapasztalhatnak az ital fogyasztása közben.
A legújabb kutatások szerint a koffein stimulálhatja a barna zsírszövetet (BAT), egy olyan metabolikusan aktív zsírszövetet, amely az életkor előrehaladtával csökken, és képes szénhidrátokat és zsírokat metabolizálni.
Egy kémcsőben és humán vizsgálatban kiderült, hogy a 240 ml-es csésze kávéból származó koffein növelheti a BAT-aktivitást, ami növeli az anyagcserét, ami súlycsökkenéshez vezet.
Hasonlóképpen, az 1980-as és 1990-es évek régebbi tanulmányai elmagyarázzák, hogy a koffein növelheti az anyagcserét a bevételt követő 3 óra alatt, és 8–11% -kal növelheti az elégetett kalóriákat - vagyis további 79–150 kalóriát kaphat naponta éget.
A lehetséges fogyást azonban a kávéban lévő koffein okozhatja, nem pedig a kávé és a citrom keveréke.
2. Enyhíti a fejfájást
A fejfájást és a migrént a fogyatékosság legfőbb okaként határozták meg az 50 évesnél fiatalabbaknál világszerte.
Ezért gyakori, hogy számos otthoni gyógymódot találnak kezelésükre. Ennek ellenére a kutatások nagyon megosztottak, amikor a kávét e célra használják.
Az egyik hipotézis szerint a kávéban lévő koffeinnek érszűkítő hatása van - ami azt jelenti, hogy összehúzza az ereket - ami csökkenti a fej felé irányuló véráramlást és enyhíti a fájdalmat.
A kutatás azt is sugallja, hogy a koffein fokozhatja a fejfájás és migrén kezelésére alkalmazott gyógyszerek hatását.
Egy másik hipotézis azt sugallja, hogy a koffein, más italokkal és ételekkel, például csokoládéval, alkohollal és citrusfélékkel, például citrommal együtt, fejfájás kiváltó tényezőként szolgálhat egyesek számára.
Ezért a citrommal történő kávéfogyasztás enyhítheti vagy súlyosbíthatja a fejfájást. És ha ez segít a fájdalom enyhítésében, az megint a kávéban található koffein miatt következik be, nem pedig maga a kávé- és citromital.
3. Enyhíti a hasmenést
Ehhez a gyógyszerhez megőrölt kávét kell fogyasztani citrommal, ahelyett, hogy meg kellene inni.
Ennek ellenére jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a citromot hasmenés kezelésére használták volna, és a kávé stimulálja a vastagbelet, fokozva a kaki igényét.
Ezenkívül a hasmenés jelentős folyadékvesztést okoz, amely kiszáradáshoz vezethet, ami ronthatja a kávé vizelethajtó tulajdonságait.
4. Bőrápolási előnyöket kínál
A kutatások szerint mind a kávé, mind a citrom antioxidáns tartalma előnyös lehet a bőr számára. Ennélfogva úgy tűnik, hogy az állítás mögött igazság rejlik.
Egyrészt úgy gondolják, hogy a kávé CGA-tartalma javítja a bőr vérkeringését és hidratáltságát .
Tanulmányok azt mutatják, hogy fogyasztása csökkentheti a bőr hámlását, javíthatja a simaságot és csökkentheti a bőrsorompó romlását.
Másrészt a citrom C-vitamin-tartalma stimulálhatja a kollagén - egy fehérje, amely erőt és rugalmasságot kölcsönöz a bőrnek - termelését, és csökkentheti a napsugárzás okozta szabad gyökök által okozott bőrkárosodást.
Ezeket az előnyöket azonban akkor is meg tudja szerezni, ha külön fogyasztja a kávét és a citromot, mivel nincs bizonyíték arra, hogy a hatás csak akkor jön létre, ha a kettő keveredik.
ÖSSZEFOGLALÓ: Úgy tűnik, hogy a kávé felelős a citrommal történő kávéfogyasztás állítólagos előnyeiért, bár a citrom fontos szerepet játszik a bőrápolási követelményekben is. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy nagyobb haszon érdekében együtt kellene őket fogyasztani.
Citromos kávé - nem mindig jó?
Az előnyökhöz hasonlóan a citrommal történő kávéfogyasztás hátrányai az egyes összetevők hátrányai.
Például a bizonyítékok arra utalnak, hogy a nagy kávéfogyasztók koffein-függőségbe kerülhetnek, amelyet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) klinikai rendellenességként ismer el.
További tanulmányok azt is kimutatták, hogy a koffein rendszeres fogyasztása összefügg az alvászavarokkal és a kapcsolódó nappali álmossággal, valamint a terhesség elvesztésének fokozott kockázatával.
Míg a citrom általában nem gyakori, egyesek allergiásak lehetnek a citrusfélék gyümölcslevére, magjára vagy héjára.
ÖSSZEFOGLALÓ: Míg a kávé és a citrom két erősen elfogyasztott összetevő, a kávé zavarhatja az alvást, koffein-függőséget okozhat, és növelheti a terhesség elvesztésének kockázatát. Időközben a citrom ritkán okozhat allergiát.
A végeredmény
A kávé és a citrom különféle egészségügyi előnyöket kínál, elsősorban antioxidáns tartalmuk miatt.
Nincs azonban olyan bizonyíték, amely alátámasztaná azt az állítást, hogy a citrommal történő kávéfogyasztás enyhíti a hasmenést, vagy a zsír megolvad.
A keverék többi hirdetett előnye a kávé vagy a citromlé külön fogyasztásával érhető el. Tehát nem kell keverni a kettőt, ha nincs kedve hozzá.