A citrusfélék a C-vitamin koncentrátumokról szólnak
Természetes, egészséges C-vitamin-koncentrátumok és jaj-lédús finomságok: a citrusféléknek nagyon sok kínálatuk van, mind tápanyagok, mind ízlés szempontjából. Fedezze fel ebben a cikkben ennek a nagyszerű klasszikusnak a többi tulajdonságát a gyümölcsök között.
Tartalom
Mik azok a citrusfélék ?
A citrusfélék egész évben a boldogságunk. Nyáron ők a egészséges felüdülés és ideális, és télen segítenek bennünket erősítse immunrendszerünket. Viszlát a nátha !
De mielőtt elmélyülnénk a témában, tegyünk egy kis kitérőt a botanikára. És ki gondolta volna: a citrusfélék valójában a bogyóscsalád részét képezik. Pontosabban hesperides. Ez utóbbiakra lédús pépük és vastag bőrük jellemző. A a gyümölcs különböző részeit vékony héj tekeri be úgynevezett endokarp.
Akár narancssárga, zöld vagy sárga, a citrusfélék mindenképpen a színfesztivál. Noha ugyanannak a növénycsaládnak a részei, külső megjelenésük az nagyon különböző, legyen az szín, forma vagy méret. A narancsnak, a grépfrútnak (pomeló), a citromnak stb. Azonban egy sajátossága van: ezeket a citrusféléket általában egészségesnek tekintik. Miért ? Tudja meg a következő részünkben.
A saláták mindig biztonságos fogadás. Ezért találtunk neked egy tökéletesen megfelelő receptet. Íme egy kis ízelítő: ez az egészséges étel egyszerre ízletes, gyümölcsös és ropogós. Lehetetlen kihagyni az ízek ilyen robbanását.
A citrusfélékben található tápanyagok
A citrusfélék minden fajtája különböző mennyiségű tápanyagot kínál. Összességében azonban elmondható, hogy mindegyiknek megvan a maga előnye. A mandarin, lime és hasonlók tartalmaznak az egészségre kedvező másodlagos növényi anyagok. Ez utóbbiak például a sejtek szabadgyökök elleni védelmével, az öregedési folyamat lelassításával és a rákkockázatok csökkentésével társulnak.
És ez megmagyarázza, hogy miért is kellene ennünk a klementin vagy narancs kis fehér bőrét ahelyett, hogy szisztematikusan eltávolítanánk. Valóban tartalmazza flavonoidok, aminek egyéb tulajdonságai lennének gyulladáscsökkentő és antioxidánsok.
Elvileg a citrusfélék alacsony kalória- és zsírtartalma, de gazdag szénhidrátokban, mint pl fruktóz és glükóz, amelyek a legfontosabb energiaszolgáltatók.
Egy másik érdekes tény: a citrusfélékben jelen lévő aromák és gyümölcssavak, amelyek természetes cukortartalmukhoz kapcsolódnak, felelősek ezekért jellegzetes íz. Még akkor is, ha ez utóbbi a fajták szerint különbözik, nagyon különös vonzerőt kölcsönöz az egyes citrusféléknek.
A narancs, az igazi grapefruit stb ásványok, mint például a kalcium és a kálium, és szálak. Bár a rosttartalom meglehetősen alacsony a többi gyümölcshöz képest, ez nagyszerű hír az emésztőrendszer számára.
És ami a legjobb: A citrusfélék leginkább arról ismertek, hogy bizonyos tápanyagok vannak bennük. Valóban azok valódi koncentrátumai C vitamin. Felnőtt számára az Egészségügyi Minisztérium a C-vitamin napi adagját 95 és 100 mg között javasolja. Két narancs szinte elegendő e napi szükségletek kielégítésére.
A C-vitamin előnyei a citrusfélékben
A tél beállta gyakran a megfázások megjelenését is jelzi. De ennek nem kell így lennie. Valóban van egy teljesen természetes szuperhős ami megmenthet tüsszentéstől, megfázástól és köhögéstől. Természetesen a C-vitaminról beszélünk, vagyis elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez.
Annak elkerülése érdekében, hogy a túl kevés C-vitamin bevitel miatt fokozódjon a fertőzések iránti fogékonyság, mindenképpen fogyasszon eleget, különösen télen. És most már tudja, hol lehet bőségesen beszerezni: citrusfélékben.
A C-vitamin potenciálisan rövidítheti a megfázást, bár inkább megelőző módon hat. Ezért a felnőttek számára nem lesz hasznos forró citromlevet inni a megfázás után. Ennek a népi gyógymódnak az elkészítéséhez egyszerűen keverje össze egy facsart citrom levét forró vízzel és kevés mézzel.