A citrusfélék fogyasztásának kilenc előnye - GAZETA de SUD
A citrusfélék a megfelelő választás, amikor stimulálni akarjuk immunrendszerünket - különösen a hideg évszakban - a magas C-vitamin-tartalom miatt, de fontos tápanyag- és rostforrás is. Íme kilenc ok, amiért a citrusféléket be kellene vonni étrendünkbe - írja az health.com.
1. Jó rostforrás
A nőknek napi körülbelül 25 g rostot kell fogyasztaniuk, és a citrusfélék a megfelelő választás a cél elérése érdekében. A narancs körülbelül 2,3 gramm rostot tartalmaz, míg a mandarin 1,6 gramm rostot tartalmaz. Ezenkívül a citrusfélék rostjainak körülbelül kétharmada oldódik, ami azt jelenti, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet és szabályozni a glükózt. A citrusokat alkotó többi rost oldhatatlan, és elősegíti az emésztőrendszer stimulálását, a jóllakottság érzetét kelti, és ezáltal elősegíti a fogyást.
2. Jók a szív egészségére
A citrusfélék flavonoidokat - növényi metabolitokat tartalmaznak, amelyek a magas C- és E-vitamin-tartalmuk miatt a szervezetben termelődő antioxidáns reakcióról ismertek. A koszorúér bypass graft műtéten átesett betegek vizsgálatában a kutatók azt találták, hogy antioxidánsok a vörös segített csökkenteni a rossz koleszterinszintet a szervezetben, valamint csökkentette a trigliceridszintet. Így a C-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztása alacsony szívbetegség-kockázattal jár.
3. Alacsony glikémiás indexük van
Az a tény, hogy alacsony a glikémiás indexük, azt jelenti, hogy nincs magas cukortartalmuk, mint néhány kereskedelmi gyümölcslé. Az 1-től 100-ig terjedő skálán a narancs glikémiás indexe 45, a grapefruit pedig - 25. Összehasonlításképpen, a mazsola indexe 64, a fehér zsemle - 71, a szénsavas ital pedig a Gatorade - 89.
4. Segít a szezonális megfázások kezelésében
Ismeretes, hogy a citrusfélék egészséges adag C-vitamint biztosítanak: a narancs 51 mg C-vitamint, a grapefruit - 38 mg, a citrom pedig 30 mg-ot tartalmaz. A kutatások szerint a C-vitamin csökkentheti a megfázás tüneteit és súlyosságát.
5. Káliumban gazdagok
Habár a legtöbb ember a banánra gondol, amikor káliumban gazdag ételekről van szó, meg kell jegyezni, hogy a citrusfélék szintén fontos forrásai ennek az ásványi anyagnak, fontosak a test folyadékszintjének szabályozásában, valamint az ásványi anyagok egyensúlyában, amelyek segítenek az izomösszehúzódások helyreállítása. A kálium a só mennyiségét is szabályozza a szervezetben, és segít a nátrium eltávolításában. A káliumban gazdag ételek fogyasztása 21% -kal csökkenti a stroke kockázatát, állítják szakértők.
6. A citrus segít a szervezetnek felszívni a más elfogyasztott ételeket alkotó tápanyagokat
"A C-vitamin serkenti a katechinek, a zöld tea egészséges antioxidánsainak életképességét" - mondta Wendy Bazilian, táplálkozási újságíró. A citrus segít a szervezetnek jobban felszívni a vasat, az ásványi anyagot, amely különösen fontos az immunrendszer egészsége szempontjából, és segíti a testet a vörösvértestek termelésében. Az újságíró javasolja, hogy a citrusféléket fogyasszák olyan étrenddel kombinálva, amely vasban gazdag ételeken, például salátákon, halon és fehér húson alapul, táplálkozási előnyeik maximalizálása érdekében.
7. Hidratál minket
Mind az uborka, a dinnye, a paradicsom és a citrusfélék víztartalma magas: a narancs 87% vizet tartalmaz, a grapefruit pedig 88%. A vízben gazdag ételek fogyasztása segít abban, hogy megfelelő hidratált testünk legyen. Fontos megjegyezni, hogy a magas víztartalmú ételek jóllakottság érzetet keltenek és alacsony kalóriatartalmú ételt alkotnak.
8. Fenntartja az egészséges bőrt
A citrus diéta kiegészítésének másik oka az a hozzájárulás, amelyet ezek a gyümölcsök hozzájárulnak a bőr egészségéhez. A C-vitamin fontos szerepet játszik a kollagén termelésében, amely segít fenntartani a bőr feszességét és megakadályozza a ráncokat.