A Clou fehérjetartalmú ételek segíthetnek a fogyásban; Gyógyító gyakorlat

A magas fehérjefogyasztás segíthet a sport étrendben
A múlt héten bemutattuk Önnek a 10 legjobb természetes fehérjeforrást, hogy támogassák sporttevékenységeit. „Csak ők?” - kérdeztük Frank Scheidter fitnesz szakértőt.

Nem, mondja Scheidter, természetesen sokkal több van. A trükk az, hogy a fehérjék segítenek abban, hogy gyorsan sovány legyen, mivel a test lassabban használja a fehérjéket. A gyomor gyorsabban küldi a jóllakottság érzéseit, és gyorsabban abbahagyjuk az evést. "Hosszabb ideig jóllaknak" - mondja a szakember.

Alig zsír, sok fehérje és néhány kömény a jó emésztés érdekében. Kép: photocrew - fotolia

Ezenkívül egyes fehérjék tartalmaznak aminosavakat (triptofánt és tirozint), amelyek részt vesznek a töltő hírvivő anyagok agyba juttatásában. Ezenkívül a rost a teltségérzetet is gyorsan megteremti, mivel megduzzad és növeli az étel mennyiségét. "Így kalóriát takaríthat meg anélkül, hogy éheznie kellene."

A fehérjék megállítják a vágyat
"A fehérjében gazdag ételek csökkenthetik az éhségérzetet és serkenthetik a zsíranyagcserét" - mondja Georg Abel a Saarbrückeni Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetem/BSA Akadémiáról. Ugyanakkor megakadályozzák az izomtömeg nem kívánt lebontását. Azt az elvet követi, hogy növelje az étrendben a fehérje mennyiségét, miközben a szénhidrátokat a lehető legnagyobb mértékben kerülje.

De mennyi fehérjét kell enni? Ábel szerint az általánosított mennyiség problematikus, mert mindig a testtömegre vonatkozik. A kiegyensúlyozott energiaháztartás mellett az erős sportolóknak 1,3–1,8 gramm/testtömeg-kilogramm ajánlott. Egyes esetekben azonban a mennyiségek is magasabbak lehetnek.

"Ha nagyon okosan akarja csinálni, akkor össze kell állítania a legjobb ételeket, amelyek magukba hozzák ezt a három értéket" - mondja Scheidter. A jó fehérjekombinációk a steak salátával/tofuval, hús vagy hal párolt zöldségekkel/hüvelyesekkel, például vesebab/lencse zöldséggel és hús/tofu vagy paradicsom és mozzarella.

Ezek az ételek sok fehérjét tartalmaznak

étel	Gramm	Fehérjék
Bismarck hering	150	16.5
Bab	150	21.3
sült hering	125	21.0
Edam	50	13.2
egy főtt tojás	60	7.4
kacsamell	125	24.4
Földimogyoró	50	12.3
Borsó, friss	200	13.3
Frankfurti	100	22.4
harzer sajt	50	15.0
Csirkelábak	125	25.8
Laposhal	100	20.0
Hering filé	100	14.8
Borjúhús	250	18.5
Kasseler hús	100	24.8
Vörös bab	150	33.2
lencsék	150	11.4
Fölözött tej	200	7.0
Makréla hal	150	28.1
Matjes hering	80	12.8
Mozzarella sajt	50	10.0
Északi-tengeri rákok	100	18.5
Füstölt lazac	50	12.7
Darált marhahús	100	23.0
kelbimbó	200	9.0
rántotta	125	14.4
panírozott lepényhal	125	18.0
Szójabab	60	22.2
Quark (10% zsír)	150	20.2
Tonhal olajban	50	11.9
Görög tzatziki	125	10.6

Szerző és forrás információk

Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.

---