A Coffee and the Calories Roastmarket magazin

Kalória a kávé súlyában

roastmarket

Akár vannak kalóriák a kávéban, akár jelentős mennyiségben, különböző megállapítások léteznek, amelyek természetesen szintén kapcsolódnak az adott kávé variánshoz. Egyértelmű, hogy a frissen főzött kávé önmagában egyáltalán nem kalóriabomba. Egy szempillantásnyi kávékrém itt, egy kanál cukor viszont gyorsan befolyásolja kedvenc italunk kalóriatartalmát. Összehasonlítottuk a különböző változatokat, és áttekintést adunk arról, hogy mennyi kalóriát fogyaszt el az átlagos napi három csésze kávé mellett.

  • Inkonzisztens kalóriainformáció
  • Kalória a kávéban
  • Kávé különlegességek ehhez képest
  • A kávé krém alternatívái
  • Helyettesítse a cukrot
  • Következtetés

Inkonzisztens kalóriainformáció

Egy csésze kávé kalóriaszámának egyszerű internetes keresése 3 és 3000 kalória közötti eredményt hoz. Ilyen nagy különbségek mellett sokan meghökkenve hagyják nyitva a szájukat, és azon gondolkodnak, vajon a szakértők nem gördítettek-e néhány nullát a számításaikba. De meglepő, hogy a számok helyesek. Ahhoz, hogy megértsük őket, az olvasónak tudnia kell, mit jelent a „kalória” és mit jelent az adott szöveg egy csésze kávé alatt.

A tudósok a kalóriákat energiamennyiségként magyarázzák. Pontosabban az az energiamennyiség, amely 1 liter víz 1 Celsius-fokkal történő felmelegítéséhez szükséges. Az élelmiszerekben található kalória-információk esetében azonban a könnyebb megértés érdekében a kilokalória érvényesült, ahol 1 kilokalória (kcal) pontosan 1000 kalóriának felel meg (kal).

Fedezze fel a teszt nyertesek kávéinkat


Az emberek könnyen megszokható teremtmények, ezért egyszerűen kihagyják a „kilo” előtagot a köznyelvben, és kalóriákról beszélnek, bár kilokalóriákat jelentenek. Beszél egy csésze kávéról is, és pontosan azt a kávét tartja szem előtt, hogy ő maga iszik; néha tejjel, néha cukorral vagy tejeskávéként. Így jönnek létre a nagy különbségek a kalória-információkban.

Kalória a kávéban

Hány kalória van most a kávéban? A pozitív válasz: szinte egyik sem. Egy aromás csésze fekete kávé mindössze 3 kcal. A felnőttek 1800–3500 kcal-os átlagos napi igényével mérve, testalkatától és fizikai megterhelésétől függően, ez elhanyagolhatóan kicsi. Tehát nem mindegy, hogy hány csésze kávét iszol naponta, nem tesz fel semmilyen zsírt.

A rejtett kalóriák feküdjön az adalékokban. A sűrített tej, a tejszín vagy a teljes tej igazi zsírbomba lehet. Ezen kívül vannak cukorból, mézből vagy karamellszirupból származó magas kalóriatartalmú szénhidrátok. A test kalóriaigényének kielégítése után a test elkezdi tárolni az étkezési zsírokat és szénhidrátokat, miközben a szerelem kezeli a „rossz időket”.

Kávé különlegességek ehhez képest

Nem kell nélkülöznie a frissen őrölt csésze kávé csodálatosan tipikus kávéaromáját. A kalóriatudatos kávéfogyasztás középpontjában a „tudatos” szórész áll. Aki ismeri a rejtett kalóriacsapdákat, mérsékelt élvezettel reagálhat rájuk. A legnépszerűbb kávéfajták rövid felsorolása megértheti, mennyi energiát fogyaszt egy 150 ml-es csészében.

  • Fekete kávé: 3 kcal
  • Eszpresszó: 3 kcal
  • Kávé cukorral: 23 kcal
  • Kávé sűrített tejjel: 38 kcal
  • Cappuccino: 45 kcal
  • Espresso macchiato: 45 kcal
  • Wiener Melange: 46 kcal
  • Tejkávé: 49 kcal
  • Latte Macchiato: 71 kcal
  • Lapos fehér: 92 kcal
  • Jeges kávé: 105 kcal
  • Farizeusok: 167 kcal

Összehasonlításképp: ugyanannyi Coca-Cola körülbelül 65 kcal-t tartalmaz. A baristák azonban lényegesen kisebb mennyiségű eszpresszót kínálnak, miközben a latte macchiatot dupla méretű pohárban szolgálják fel, ami szintén megduplázza a kalóriamennyiséget.

Ügyfeleink kedvenc biokávéi

A kávé krém alternatívái

Egy csipetnyi tejszín, sűrített tej vagy teljes tej biztosítja a kávé csodálatosan krémes érzetét. A „lövés” valahol 10 ml és 30 ml között van. A kávékrém és a sűrített tej megcsalja az egyébként alacsony kalóriatartalmú kávét, közel 35 kilokalóriával, ami több mint maga a kávé mennyiségének tízszerese. A sűrített tej számos alternatívája hasonlóan jó ízű és lényegesen kevesebb zsírtartalmú maguk.

többet a témáról

Már a Kapcsoló 3,5% teljes tej esetén a további kalória 13 kcal-ra csökken. A laktózmentes gabonatej még jobban néz ki. A zabtejben és a rizstejben csak 10 kcal van. A 9 kcal-os mandulatej és a 8 kcal-os szójatej hasonló értékeket ér el.

Ha nem akarja nélkülözni a jó tehéntejet, akkor a csökkentett kalóriatartalmú élvezethez alacsony zsírtartalmú változatokat kell használnia. Az 1,5% zsírtartalmú tej 9 kcal-t ad a kávéhoz, 0,3% sovány tej pedig csak 7 kcal-t. Így több csésze kávét is lelkiismerete nélkül élvezhet.

Helyettesítse a cukrot

Cukor, amely lassan forró kávéba, juharszirupba vagy mézbe csöpög, hogy kibővítse az ízek változatosságát, vagy az agavé szirup és a kókuszvirág cukor az egzotikus ízfokozás érdekében; Sokak számára csak az édesség hozza létre a kívánt kávéízt. Azonban 20 kilokalória/teáskanál cukor az ára, amit fizetnie kell ezért az ízért.

Kalória nélkül is működik. Egy egész hadsereg mesterséges édesítőszerek kalóriamentes kávéélvezetet ígér. Az egyetlen probléma az, hogy testünk nem tud különbséget tenni cukor és édesítőszer között. Így megszokjuk a kedves édességet, miközben testünk egyre több édes dologra vágyik az ételekben. Végül előfordulhat, hogy ennek ellensúlyozására több édességet eszel, mint amennyit megspórolsz a kávéban.

A cukorbetegek továbbra is ésszerű alternatívát találnak az édesítőszerben, amelyet normál egészségű emberek csak minimálisan használhatnak. Ha el akarja kerülni a vegyszereket, természetes helyettesítőket kap olyan termékekben, mint a stevia vagy a xilit. A legjobb alternatíva azonban a jobb sültre váltás, ahelyett, hogy a gyenge keverékek keserűségét édességgel fedné. A jó kávéhoz nincs szükség cukorra, és keverhető aromás aromákkal, mint pl Fahéj vagy kakaó alacsony kalóriatartalmúak.

Következtetés

A fekete kávé alig tartalmaz kalóriát. Csak az olyan magas zsírtartalmú adalékanyagok, mint a kávé tejszín vagy a teljes tej, az alacsony kalóriatartalmú kávét a cukorral együtt energiabombává változtatják. Alternatívák az alacsony zsírtartalmú vagy szemes tej, valamint a természetes édesítőszerek. A jobb minőségű sültekre való áttérés több ízt kínál.