A colazione-tól a dolce-ig, hogyan kell enni, mint egy autentikus olasz
A colazione-tól a dolce-ig: hogyan lehet enni, mint egy autentikus olasz ?
19 nyelven érhető el:
A következő cikket Rebecca ihlette, aki olaszul tanult az EF Rómában. Megállapodásával átdolgoztuk blogjának egyik cikkét, az olaszországi kulináris szokásokról.
Az olaszok nagyon komolyan veszik a főzést - és igazuk is van, mert alapvetően ők találták ki (rendben, nem teljesen, de pizzát készítettek, ami valóban a világ egyik legjobb találmánya. Ugye?) . Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza ki olasz kulináris kalandjából, és hogy ízlelőbimbói is élvezhessék a la dolce vita-t, bemutatjuk nektek annak minden ízletes aspektusát.
Reggeli (Colazione)
Az olasz reggeli könnyű, gyors és édes. Ne felejtsen el rendelni egy cornettót, egy finom reggelitésztát, amely kifliknek tűnik, de nem az; sokkal édesebb, kicsit olyan, mint egy briós, gyakran tejszínnel, lekvárral vagy Nutellával díszítik.
A legegészségesebb reggelik tartalmaznak gabonapelyhet, joghurtot, pirítóst vagy bármilyen választott választékot (pl. Nutella). Ha eszpresszóval vagy cappuccinóval rendelkezik, tökéletes módja annak, hogy jól kezdje a napot, amely kényelmesen eljut a következő pontig.
A cafÉ (Caffè)
Olaszországban a két legfontosabb kávészabályra emlékezni kell, hogy ne igyon cappuccino-t 10 óra után, ha valóban el akarja kerülni a turistának való megjelenést, mivel ez szigorúan gyermekek számára fenntartott ital. Reggel közepe után bármilyen más kávét rendelhet, de igyekezzen elkerülni a tejet. Akkor ne kérjen elővett kávét, ez bűnözés lenne lese majesté.
Az olaszok ünneplik kávékultúrájukat, és társadalmi eseménysé varázsolják - akár barátokkal, akár bizonyos olvasmányok révén. Második szabály, amikor kávét rendel, eszpresszót szolgál fel - két korty kávét. Ez egy gyors és robusztus energiaellátás, amelyet ideálisan, a pultnál állva kell fogyasztani.
Bizonyos helyeken, ha leül inni a kávéhoz, szolgáltatási díjat számítunk fel (mivel valaki szolgál Önnek), ezért legyen óvatos.
Ebéd (Pranzo)
Az olaszok általában nagyon egészséges táplálkozással rendelkeznek, ezért a zöldségek és a hús a helyi konyha két alapvető eleme. Az olaszok többsége 13 vagy 14 óra körül eszik ebédet, életkörülményeitől és munkahelyi helyzetétől függően általában ez a nap fő étkezése. Ha elfoglaltsága lehetővé teszi, az ebéd két fogásból állhat - tészta, első választás, valamint hal vagy hús, főételként.
Ha csak egy gyors ebédre vágyik, akkor egy saláta vagy egy szendvics fog cselezni. Annak ellenére, hogy az olaszok szívesen élvezik ételeiket, van egy pizza al taglio nevű kivételi lehetőség, amely egy elektromos sütőben sült pizza szelet (ellentétben a tégla kemencében sült hagyományos kerek pizzákkal, de hamarosan visszatérünk).