A Collin Dong-diéta 2020
Miután Collin Dong a súlyos ízületi gyulladás miatt kénytelen volt abbahagyni orvosi rendelőjét San Franciscóban, azt állította, hogy a kínai gazdák által követett diéta követésével teljesen felépült. Az étrend-tervét 1980-ban írta The Arthritic's Cookbook című könyvében, bár a programot Collin Dong-diétának vagy Dong-diétának nevezik. Bár az étrenden enyhíthetők az ízületi gyulladásos tünetek, nincs tudományos kutatás, amely igazolná, hogy hatékony ízületi gyulladás. A terv megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával.
A nap videója
Alapvető irányelvek
A Dong-diéta azt tanácsolja a követőknek, hogy ételeiket elsősorban feldolgozatlan rizsre, halra és zöldségekre alapozzák. Tojásfehérje, szójatermékek, napraforgómag, nyers vagy olajban pörkölt dió is megengedett, és margarin, só, cukor, fokhagyma, petrezselyem, hagyma és növényi olajok, például olíva- vagy kukoricaolaj használhatók főzéskor vagy ételek ízesítésére. Ihat kávét, teát és tiszta szódavizet, de nem alkoholt vagy édesített üdítőt. Mindenféle gyümölcs, marhahús, sertés, baromfi, tejtermékek, ecet, száraz pörkölt dió, csokoládé, valamint minden adalékanyagot vagy tartósítószert tartalmazó kereskedelmi termék tilos.
Minta napi menü
A reggeli a Dong-diétán tartalmazhat kávét, egy darab gonosz, adalékanyag nélküli pirítóst margarinnal és egy tojásfehérje omlettet, valamint az Ön által választott pirított zöldségeket. Bármilyen zöldség megengedett, de Dong arra figyelmeztet, hogy a köszvényben szenvedő embereknek, a gyulladásos ízületi gyulladás egyik formájának, korlátoznia kell a purista zöldségek, például spárga és gomba fogyasztását. Grillezett lazac, barna rizs, párolt sárgarépa, brokkoli és zöldbab ebédként szolgálhat, míg a vacsora lehet egy serpenyő tofu, tojás nélküli tészta és még több zöldség. A nappali harapnivalók tartalmazhatnak egy marék diót vagy nyers zöldségrudat, házi babmártással párosítva.
Lehetséges előnyök
Minél kevesebb vörös és feldolgozott húst eszel, annál alacsonyabb a rák, szívbetegségek vagy más krónikus betegségek halálának kockázata. Erről egy 2012-ben publikált tanulmány számol be: "A belgyógyászat archívuma" A Dong-diéta követése segít ennek elérésében, miközben jelentősen megnöveli a tenger gyümölcseinek és zöldségeinek fogyasztását, amelyek csökkentik az egészségügyi problémák kockázatát. Néhány ízületi gyulladásban egy vagy több étrend által kiküszöbölt élelmiszer gyulladásos kiváltó ok lehet, amely súlyosbítja a tüneteket. Az Ön állapota javíthatja a tervet, de ez nem feltétlenül vonatkozik mindenkire.