A csata a büfében - avagy hogyan tanulok elsajátítani az egyenlőség ismereteit
Kedves olvasó,
De miért ilyen? Bár nagyon jól tudja, hogy ez nem jó neki. Nem tudok szabadulni attól az érzéstől, hogy az agyban az ételfék egyszerűen kikapcsol, amint egy büfé látható. A büfében enni stresszt jelent, mert túl sok a választék. A szemed veled eszik, és gyakran több helyet foglal el, mint amennyit a gyomrod megenged. Az ajánlatok teljes skáláját ki kell próbálni. De mivel nem kapsz mindent össze egy tányéron, többször is elmész, és minden fordulónál van egy új és mindenekelőtt üres tányér. Egy üres lemez azt sugallja az agynak, hogy a gyomor nem kap semmit, ezért ki kell tölteni. Többet eszünk kényelmes környezetben olyan emberekkel, akik ismerősek nekünk. A közös étkezés gondoskodást és az összetartozás érzésének erősítését jelenti „állományunkban”. Mint amikor a vadászok hazajöttek a mamuttal, és a húst a begyűjtött bogyókkal együtt ették meg. Munkaszüneti nap volt, mert megmentettél az éhségtől.
Nos, ez ma nem igazán fog történni velünk a szállodában, de az agyunknak bizonyára van történelmi felzárkózása. Tehát néhány trükkre van szükség a legnagyobb büfés csapdák elkerülése érdekében. Azok, akik okosak, közvetlen szemkontaktus nélküli helyet keresnek az ajánlatban. Ezután először készítsen leltárt, vizualizálja, mit akar valójában, hogy utána céltalanul és véletlenül ne halmozzon különféle dolgokat a tányérjára. Gondoljon például arra, mit fogyasztana otthon reggelire, és tudatosan válasszon más ételeket, de akkor kérem, ne csomagolja a tetejére az otthoniakat.
Ha minden ember teljesen szervetlen módon megrohamozza a választékot, és sorokat alakítana ki, hátulról lökdösődve vagy elől káprázva, alapvető ösztönöm most azt gondolhatná, hogy a büfé gyorsan eltűnik a sürgősen szükséges ételemmel, és lemaradok. Ez többnyire nem így van. Győzze meg magát arról, hogy nincs szükség gyűlölködő beszédre.
Majd fogd meg a kis tányérokat, mert mint tudod: egy tányér meggyőzi agyunkat, hogy tele legyen a gyomrunk. És logikus, hogy kevésbé fér el a kis tányérokon. Először mindig vigyen kis mintákat a finom dolgokról az ülésre, majd nézzen utána. Szereti gyakrabban futni, mint egyszerre túl sokat. Egyél és élvezd lassan, tarts kis szüneteket.
Kövesse nyomon, hány lemezt töltött már meg, amelyeket természetesen a személyzet már eltávolított. A mottóhoz híven: látótávolságon kívül, ész nélkül, de már a gyomrodban. Mit szólnál egy határhoz? Tudom: Az ilyen trükkök unalmasak, és kissé hasonlítanak a spoilsportra, de az emésztőrendszerben és az alakban könnyűek.
Az esti büfében adjuk hozzá a salátát, és időnként hagyjuk ki a főételt ... vagy az előre felszolgált mártásos kenyeret. Végül igyon egy eszpresszót az emésztéshez, míg mások megrohamozzák a desszert választékot. Akkor van tennivalód, és nem nézel rá, vagy ostobán beszélnek veled: „Nos, vissza a diétára?” Aztán tudatosan gondolkozzon el azon, hogy szeretne-e még valamit, és a desszert akkor már nem tűnhet ennyire csábítónak. Egy kis odafigyeléssel a büfében megtanulhatja megtalálni a megfelelő mértéket. Tényleg minden olyan finom, amit kínálnak? Ki kell próbálnom ezt vagy azt, pedig már a nadrágom csíp? Ha a végtelennek tűnő finomságok láttán ki akarja préselni az őskori gazembert, akkor csak a józan észre van szüksége.
Hol a földön van a férjem a tányérral?
Dr. Martina Morf-Koller férjével és gyermekével Hamburg-Bergedorfban él, és természetgyógyászként dolgozik saját gyakorlatában. Szakterülete a mozgásszervi rendszer panaszai és fájdalmai. Ennek során az izmokat, az ízületeket, a gerincet és a fascialis hálózatokat manuálisan kezeli, és a mindennapi gazdasági mozgásformákat megtanítja a testszerkezet hosszú távú javítására. Az ügyfélközpontú beszélgetésterápiában a betegekkel közösen dolgozza ki a stressz kezelésére szolgáló egyedi stratégiákat. Táplálkozási szakemberként imád humorosan előkészíteni érdekes tényeket az "egészséges táplálkozásról", és azokat gyakorlati módon közelebb hozni a betegekhez. A táplálkozási tanácsoknak mindenképpen élvezetet, örömöt és szórakozást kell közvetíteniük, mert különben a tudás nem jut el hozzád.