A csésze tele van a nem ivók kényelmével - Le Temps
Társadalom
Ízlés, meggyőződés vagy rossz tapasztalatok eredményeként sokan úgy döntenek, hogy nem fogyasztanak alkoholt. Olyan választás, amely gyakran lepi meg szeretteit és marginalizálódhat, különösen az ünnepi időszakban. Miért olyan sok kérdés?
Egy pohár bor egy étteremben, egy pohár pezsgő egy partin ... Az alkohol mindenütt körülöttünk van. David Nutt brit kutató 2010-es tanulmánya szerint azonban éppen ez a gyógyszer okozza a legtöbb kárt nemcsak önmagában, hanem másokban is, messze megelőzve a heroint és a kokaint. A Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint Svájcban 2017-ben a 15 éves és idősebb népesség több mint 80% -a fogyasztott alkoholt.
Bár a fogyasztás általában évek óta csökken, az alkoholt aligha tekintik csak egy drognak a többi között. Az ital inkább a megosztáshoz kapcsolódik, ahogy Ludovic Gaussot, a Poitiers-i Egyetem szociológiai oktatója kifejti: „Az alkoholfogyasztás nagyon fontos a társadalmi integrációban, különösen a kedélyes pillanatokban. Ez az ital minden eddiginél szinonimája az ünneplésnek. ”
Igaz, hogy az alkoholt gyakran úgy emlegetik, hogy megakadályozza önmagát és kényelmesebbé váljon egy partin. De mindenekelőtt, aki azt mondja, hogy alkohol, azt mondja, a szőlő által formált tájakat. Döntő tényező az alkoholfogyasztásban Markus Meury, az Addiction Suisse szóvivője számára: „Egy pohár bor étkezés mellett szokás volt, annak ellenére, hogy ez egy generáció, amely kezd eltűnni. Régióink, különösen Vaud és Valais kantonjai, bortermelésükről ismertek, ezért Svájcban azok a helyek közé tartoznak, ahol a legtöbbet iszunk. Az aperitifnek van bizonyos hagyománya, ezért szinte lehetetlen drognak nevezni az alkoholt. "
Társadalmi nyomás és stratégiák
Egy bizonyos vörösbor jobban passzol egy bizonyos sajthoz, a sör nagyon zsíros krumplihoz ... Az alkohol szintén elválaszthatatlan az ételtől. Ilyen körülmények között absztinensnek lenni azt jelenti, hogy megtagadjuk a hagyományt, hogy gyilkos, sőt durva is legyünk. Ludovic Gaussot számára „egy egész diskurzus kapcsolódik az ízekhez, a terroirhoz. Az alkoholos italok nélkülözhetetlenek. Akkor sem tekinthetünk sértésnek, ha még egy cseppet sem kóstolgatunk. "
Sokan azonban ezek az emberek, akik nem fogyasztanak alkoholt akár ízlésük, akár negatív tapasztalataik miatt. Thomas Pitrel újságíró, a General Tour, France and Alcohol szerzője, kollégájával, Victor Le Grand-al azt állítja, hogy „mindenkinek van kapcsolata az alkohollal, fogyasztás nélkül is. A nem iszók azt mondják, hogy isznak, különösen azokról, akik elsősorban azért, hogy megfeleljenek a társadalmi követelményeknek. ” Társadalmi nyomás, amely ezeknek a tartózkodóknak van kitéve, olyan mondatokkal, mint "Gyerünk, csak egy ital!" Olyannyira, hogy néhányan kitalálták a menekülés módját, például Axel, aki nem szereti az alkohol ízét vagy hatását: "Néha azért fogadtam el egy italt, hogy ne háborítsam fel vagy zavarjam a hangulatot. Gyakran kiürítem a tartalom kétharmadát a WC-n, mielőtt az éjszaka hátralévő részében ülnék, hogy ne töltsem fel újra. "