A CSID, ami történik az orvos szerves kókuszolaj előnyeivel - a CSID, ami az orvos
Élelmiszer és nagyon tápláló összetevő, nélkülözhetetlen a vegetáriánus és a nyers-vegán étrendben. Mivel nem allergén olaj, gyermekek is fogyaszthatják, még kiskoruktól kezdve.
Sőt, többszörösen felhasználja alapul a kozmetikumokban, az otthon vagy laboratóriumokban elkészített receptekben. És a súlycsökkenést, a rákmegelőzést és a szív egészségét vizsgáló legújabb tanulmányok sem elhanyagolhatóak.
Mint a többi olaj, a kókuszolaj is többféle: extra szűz, hidegen sajtolt, meleg sajtolt, fizikailag finomított, vegyileg finomított.
Kókuszolaj: hogyan válasszuk ki a legegészségesebbet?
"A kémiailag finomított kókuszolajat desztillációs eljárással nyerik, magas hőmérsékleten potenciálisan káros vegyi anyagok segítségével. Vagy a kókuszpehely előállításának folyamatában visszamaradt olajok melléktermékeként, amelyekben gyakran megtalálhatók az egészségre veszélyes hidrogénezett zsírok. Hidegen extrahált vagy hidegen sajtolt olajat, más néven szűznek vagy extra szűznek, csak nyers, friss vagy szárított kókuszpép sajtolásának mechanikus eljárásával nyerik, ezért ez a legegészségesebb.
A finomítatlan, hidegen kivont, organikus kókuszolaj a legelőnyösebb mind közül, mert minden rendkívüli tulajdonsága változatlan marad. Úgy döntöttünk, hogy Srí Lankán gyártjuk, hogy az olajat a korábbiakhoz hasonlóan, hideg sajtolással, friss, organikus pépből nyert kókusztej centrifugálásával nyerjük. Akárcsak akkor, a helyiek felmásztak a pálmafa tetejére, hogy szedjék a diót. De mielőtt elindulnának, imádkoznak a pálmafa szelleméhez, hogy megvédjék őket. Filozófiánk az, hogy a virtuális áruház polcaira vigyük a termékeket, amelyekben elsősorban megbízhatunk "- magyarázta Ciprian Stancu, a Republica Bio alapítója, az egyetlen olyan bolt, amely kizárólag biotermékeket forgalmaz.
Miért olyan egészséges a kókuszolaj?
A kókuszolaj az egyetlen olyan növényi olaj, amely magas koncentrációban tartalmaz telített zsírsavakat, és sok pozitív reakciót válthat ki, ami jótékony hatással van az egészségre. Tulajdonságai elsősorban ezeknek a zsírsavaknak köszönhetők: laurinsav, kaprinsav és kaprilsav.
Gyorsan asszimilálódnak a szervezetben, és energiává alakulnak, ezért ajánlott a kókuszolaj fogyni vágyóknak és sportolóknak. A lajsav az anyatejben is megtalálható, és megvéd bennünket a vírusoktól és baktériumoktól.
10% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a többi növényi zsír, és még többet is, ez az olaj az egyik leggazdagabb telített zsírforrás, a kókuszolajban található zsírsavak majdnem 90% -a telített. A zsírsavak terápiás hatással lehetnek az agyi rendellenességekre, például az epilepsziára és az Alzheimer-kórra.
Ezenkívül a kókuszolaj csökkenti a koleszterinszintet, serkenti az immunrendszert polifenolok és természetes antioxidánsok, A-, C- és E-vitamin, K-vitamin, Vas és Kalcium révén, szabályozza az anyagcserét és az emésztést, és egyebek mellett segít abban, hogy egészséges és fényes hajunk és bőrünk legyen. amikor kozmetikai összetevőként választjuk. Még a veszélyes ultraibolya sugarak ellen is véd, ha napozás előtt a bőrre viszik. És nagyon érdekes módon sok bába használja a baba bőrének masszírozására.
Hogyan kell használni a kókuszolajat?
A kókuszolajat sikeresen lehet használni a konyhában, de a kozmetikumokban is. Ehető, főzhető, salátákba, süteményekbe rakható, jó szuperélelmiszer kenyérre kenve a BIO Köztársaságból származó emberek szerint. Így mutatták be az összes vásáron és kiállításon, amelyen részt vettek. Ami a kozmetikumokat illeti, számos felhasználási lehetőség van.
A régi szanszkrit feliratokban a kókuszpálmát hívják kalpa vriksha vagy az élet fája. Mint akkor, a pálmafa minden olyan részecskéjét felhasználják, amely eléri a 30 méter magasságot. Virágból és gyümölcsből a pálma ad olajat, vajat, vizet és cukrot. A gyökérből, a törzsből, a dióból és a levelekből a helyiek még mindig köteleket, szövési rostokat, festékeket, szigetelőanyagokat, műtrágyát és fát kapnak bútorokhoz.
Kókuszolaj a konyhában:
A kókuszolaj ellenáll a magas hőmérsékletnek, és nem könnyen oxidálódik. Az égési hőmérséklet 180 Celsius fok.
Ezért sikeresen helyettesítheti a vajat, margarint és más olajokat vagy zsírokat a főzésnél és sütésnél. Hozzáadható süteményekhez, salátákhoz, akár teához vagy tejhez, mivel növeli a fitonutriensek és antioxidánsok felszívódását.
- Ehető egyszerűen, megkenve egy szelet kenyérre vagy szuperételként (napi 1-2 teáskanál).
- Sikeresen helyettesíti a sportolók szintetikus energiáit.
- A fehérje turmixokhoz vagy turmixokhoz hozzáadva növeli a fehérjék, vitaminok és tápanyagok felszívódását. És kiegészíti őket a sajátjával.
- Alkalmas tápláló, fehérje- és energiadarabok vagy egészséges harapnivalók készítésére étkezés között.
- A kókuszolajon alapuló tápláló ital jó köhögésszirup, köptető vagy torokfájás esetén is jó lehet.