A csillagánizs mindent tud l-ről; Toutvert csillagánizs
Fedezze fel a csillagánizs minden titkát
A csillagánizs… Itt van egy fűszer, amelynek van aranyos csillag alakú. Ánizsíze kifejezett, és közel áll a zöld ánizséhoz. De az íze és illata mellett ez a fűszer, más néven ’csillagánizs, érdekes egészségügyi előnyökkel is jár.
Ez utóbbi hozza a testhez a hozzá szükséges erényeket jó működés. Az emésztés elősegítésén túl a csillagánizsnak más aspektusai is vannak, amelyeket a cikk további részében felfedezünk !
A csillagánizs tápértéke
Ban ben 100 g csillagánizs, van:
- Kalória: 337 kcal.
- Zsír: 16 g.
- Nátrium: 16 mg.
- Kálium: 1441 mg.
- Szénhidrátok: 50 g.
- Kalcium: 646 mg.
- Vas: 37 mg.
- Magnézium: 170 mg.
- Fehérje: 18 g.
Tól től vitaminok, találunk:
100 g csillagánizs 15 g élelmi rostot is tartalmaz.
Ennek a csillagánizsnak az előnyei
A csillagánizs főzéskor használják levesek vagy saláták ízesítésére. A kulináris tulajdonságai mellett azonban a csillagánizst is hasznára használják.
Valóban, ezt a fűszert elismerték a bekapcsoló ereje miatt emésztés. Emellett fogyasztása elősegíti az emésztést és a megkönnyebbülést hasfájás. A csillagánizs segít az epehólyag javításában, és étkezés kezdetén vagy végén fogyasztva ez a fűszer szabályozza a bélflórát ha zaklatott. Segít csökkenteni a puffadást, a bélgörcsöket és enyhíti a húgyúti fertőzésekkel járó fájdalmat.
A csillagánizs is segít enyhíti a zsíros köhögést és megakadályozzák az influenzaszerű fertőzéseket.
A csillagánizsnak nyugtató hatása is van, és ez utóbbi érdekes enyhíti az álmatlanságot, a stresszt és a szorongást.
A csillagánizs is van vízhajtó tulajdonságok utóbbi pedig elősegíti a vizelet kiürülését. Hasznos a menopauzával járó betegségek enyhítésére is.