A csoda működési rendszere! Hogy néz ki a szerzetesek étlapja az Athos Antena 3-on
A szerzetesek szerény életet élnek élelmiszer-szempontból, a feldolgozott élelmiszerekről nem is beszélve, az étkezéseket csendesen fogyasztják, ezért az Athosz-hegyi egyházi arcok várható élettartama tíz évvel hosszabb, mint a közönséges görögé. Ez az életmód egy olyan könyv témája, amely megtanítja, hogyan kell élni, és nem csak fogyni, "Az Athos-hegyi étrend", amelyet Richard Storey, Sue Todd és Lottie Storey írt.
A három táplálkozási szakember, akik megpróbálták megváltoztatni az étrend fogalmát úgy, hogy a hét hét napját három különálló étkezési időszakra osztották fel, az Athos-hegyi kolostorokban megfigyeltek ihletésére: három napos mértékletesség, három napos böjt és egy napos ünnepség megoldás. A böjti napokban tehát meg kell szüntetni az összes tejterméket, halat, alkoholt, tojást és olajat, a kis adag gyümölcs, zöldség, diófélék, magvak és különféle bab javára - írja Adevărul.
A moderálás napjait egy tipikus mediterrán étrendnek kell "szentelnie", amely friss tejtermékeket, olívaolajat, halat, csirkét és tojást tartalmaz, de kizárja a cukrot, a feldolgozott ételeket és a vörös húst. A hét ezen részében még az alkohol is megengedett, bár csak a vörösbort részesítik előnyben, de mértékkel, azaz napi két egységgel (két pohár 175 ml-es egyenként). A kiadás napja, amint a neve is mutatja, a kényeztetés ideje, amikor megkóstolhatjuk, de mértékkel, vörös hús mellett csokoládé, sütemények vagy más pékáruk is a vörösbor mellett.