A csokoládé és az éberség boldoggá tesz - a tudomány spektruma
Mindfulness: A tudatos csokoládéevés boldogabbá tesz
A tudatos ételfogyasztás gyakran szerves része az éberségi tréningnek, amelynek célja, hogy megtanítson többet itt és most élni. Mazsolát gyakran használnak itt, amelyek egyenetlen felületük miatt valószínűleg minden érzékükkel gondosan felfedezhetők. Számos tanulmány azt sugallja, hogy az ilyen gyakorlatok - és az ebből fakadó mentális hozzáállás - pozitívan befolyásolhatják a hangulatunkat: Kétség esetén az éberségi meditáció még a depresszió, a szorongás vagy a krónikus fájdalom enyhítésében is segít.
Egyes ételeknél azonban úgy tűnik, hogy a figyelmes étkezésnek legalább azonnali hatása van, mint másokkal: A csokoládét fogyasztók tudatosan boldogabbá válnak, mint azok, akik tudatosan esznek sós snackeket. Ezt egy kutatók tanulmánya mutatta be, amelyet Brian Meier vezetett a Gettysburgi Főiskoláról.
Tudatos élvezet
A tudósok 258 vizsgálat résztvevőjét négy csoportra osztották: Két csoport csokoládét kapott enni, vagy utasítást kapott, hogy figyelmesen fogyassza, vagy sem; két másik csoportot ugyanilyen séma szerint etettek krekerekkel. A kísérlet megkezdése előtt minden résztvevő megválaszolta a jelenlegi lelkiállapotával kapcsolatos kérdéseket. Aztán kaptak öt kis csokoládét vagy öt sós kekszet, és egy magnó megkérte őket, hogy egyék meg.