A csokoládé igazán finom; boldog
Minden német átlagosan 8,3 kg csokoládét fogyaszt évente. Ide tartoznak a praliné, a cukorkák és más csokoládé termékek is. Vannak, akik vigasztalásra esküsznek a csokoládéra, mások csak pattanásokat és szalonnatekercseket kapnak.
A boldogság hormon
A csokoládé tartalmazza a triptofán aminosavat. A csokoládéban lévő cukor serkenti a triptofán átalakulását az agy "boldogság hormon" szerotoninná. A szerotonin segíti az agyat az impulzusok átadásában az idegsejtből az idegsejtbe. Tehát egy hírvivő anyag, amely minden bizonnyal "jó hangulatot" okozhat az agyban.
A csokoládé tartalmaz még egy feniletil-amin nevű anyagot. Növeli a pulzusszámot, növeli a vérnyomást és a vércukorszintet. Tehát felébreszt.
De más ételek is tartalmazzák ezeket az anyagokat, így a tudósok manapság feltételezik, hogy a magas csokoládéfogyasztás Németországban nem csak a boldog hatásoknak köszönhető.
A nők több csokoládét esznek, mint a férfiak?
Igen, legalábbis ezt mutatják a statisztikák. Míg a férfiak inkább egy kiadós uzsonnát fogyasztanak, a nők inkább az édeset és különösen a csokoládét. Ezt a jelenséget a szerotoninszint segítségével is meg lehet magyarázni. Az ovuláció után és röviddel a menstruáció előtt kezd hirtelen csökkenni. A természetes következmények az ingerlékenység és a hangulatváltozások. A csokoládé itt segíthet. Azonban minden más szénhidrátban gazdag étel is hasznos a hangulatváltozások ellen.
Regisztráljon most a női hírlevél képéhez
A heti legjobb híreink, rejtvényeink, receptjeink és útmutatóink e-mailben és ingyenesen.
Csokoládé és fogyás
Különösen a túlsúlyos nők gyakran számolnak be a csokoládé utáni vágyakozásról. A csokoládé tabu, amikor fogyni kell, mert nagyon zsíros és cukros. 100 gramm tejcsokoládé több mint 500 kcal-t tartalmaz. Ez meglehetősen nagy étkezésnek felel meg.
Mindazonáltal: A tiltások növelik a vonzerejét, és az iránti vágy automatikusan növekszik. Ha fogyni akar, ne dolgozzon tiltásokkal. Kényeztesse magát egy bárral, és vásároljon csak egy bárot vagy három csokoládét, ha szükséges. Ez csökkenti azt a kísértést, hogy az asztal vagy a csomag többi részét is meg akarjuk enni.
Addicting csokoládé?
A csokoládé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek függőséget okozhatnak. Ezek azonban olyan alacsony koncentrációban fordulnak elő, hogy nagy mennyiségű csokoládét kellene enned, mielőtt ilyen hatás jelentkezne. A csokoládéfüggőségről beszélők általában az élvezet vágyát jelentik, amelynek semmi köze nincs a fizikai függőséghez.
A csokoládé íze jobb télen!
Télen több csokoládét esznek, mint nyáron. Emellett Észak-Európában lényegesen több csokoládét fogyasztanak, mint Dél-Európában. Egyes hangok szerint ez is a télen eső szerotoninszintnek köszönhető, mivel a napsugárzás is befolyásolja. Nyilvánvaló azonban, hogy az emberek nyáron inkább frissítő csokoládéfagylaltot rágcsálnak, mivel a csokoládé 31 ° C-on olvadni kezd.