A csont és a porc pépe

1 perc olvasás

A vágási maradványokból készült ételeket néha magasabb áron értékesítik, mint a hagyományos hússal előállított élelmiszereket.

Az Argeta csirkepite fő összetevője a "Mechanikusan elválasztott főtt csirkehús". Nem túl hívogató és nehezen érthető név. A mechanikusan leválasztott húsok (MSM) a baromfi, sertés vagy pulyka húsának, csontjainak és tetemeinek mechanikai úton történő eltávolításával nyert termékek. Tartalmazhatnak csont-, porc- és velőmaradványokat. Vizuálisan gyakran rózsaszínű pasztának tűnnek.

Az MSM-et be kell jelenteni

Feldolgozott élelmiszerekben lehetetlen felismerni az MSM-et a közönséges húsokból. A fogyasztók azonban hivatkozhatnak a csomagoláson található összetevők listájára. Mivel az állati eredetű élelmiszerekről szóló rendelet kötelezi a gyártókat az MSM feltüntetésére. Meg kell adniuk azt is, hogy mely fajokból készültek.

---