A csontritkulás és a diétás cukor kockázatot jelent
Ezek az ételek károsíthatják a csontjait
2020.12.12., 11:16 | t-online, ag
Egy nő fánkot eszik. A túl sok cukor nemcsak az ereket és a fogakat károsítja. A csontok stabilitása is szenved. (Forrás: Dimitri Otis/Getty Images)
Legtöbben túl sok cukrot fogyasztunk. Édességek, üdítők, alkoholos italok formájában vagy késztermékekben rejtett cukor formájában. Ez gyengíti a csontjainkat, mivel a cukor megakadályozza a kalcium felszívódását. Milyen más csontellenségek vannak és hogyan ismerjük fel őket.
áttekintés
A cukor kalciumtolvaj
Az egészséges csontok legfontosabb tápanyagai a kalcium, a D-vitamin és a magnézium. Az ásványi kalciumot elsősorban tejtermékeken keresztül vesszük be. Az édeskömény és a brokkoli jó zöldségforrás, mivel erősíti a csontvázat. A magas cukorfogyasztás viszont megakadályozza az ásványi anyagok felszívódását és hasznosítását, és megzavarja a D-vitamin anyagcserét. Ez növeli az osteoporosis (csontvesztés) és a törések kockázatát, amelyeket a porózus csontokban a legkisebb stressz is okozhat.
Étel az erős csontok számára
10 képből álló fotósorozat
Élvezze a kávét és a sót mértékkel
A só és a koffeintartalmú italok, például a kávé és a fekete tea túlzott fogyasztása szintén káros lehet. A koffein növeli a kalcium kiválasztódását a szervezetből, és ugyanakkor blokkolja az ásványi anyag felszívódását a belekben. A sok üdítőben található koffein és cukor kombinációja különösen káros a csontokra.
Ugyanez vonatkozik a sóban gazdag étrendre is. A kutatók kimutatták, hogy naponta csak egy teáskanál só (2,5 gramm) elegendő a csontsűrűség csökkentésére. Az ásványvízből származó hidrogén-karbonát-ellátás ezt részben ellensúlyozhatja. Az idő előtti csontvesztés megelőzése érdekében a legjobb, ha ételét csak kevéssé ízesíti sóval, és ehelyett rengeteg gyógynövényt használ. De gondoljon a rejtett sóra is, például kolbászban, kenyérben és késztermékekben.
Óvakodjon az oxálsavval készült ételektől
Az oxálsavat tartalmazó ételeket sem szabad túlzottan fogyasztani. Mivel az oxálsav oldhatatlan komplexeket képez a kalciummal kapcsolatban, amelyek a bélen keresztül választódnak ki és megakadályozzák a kalcium felszívódását. A magas oxálsavtartalmú ételek közé tartozik a cékla, a csokoládé és a rebarbara.
Jobb kóla nélkül csinálni
A Cola csontjainkat is károsítja - nem csak a viszonylag magas, 27 grammos dobozos cukortartalom miatt (250 milliliter). Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy a kólában található foszfát gátolja a kalcium felszívódását a szervezetben. Feltűnő volt, hogy a napi kólafogyasztás jelentősen csökkentette a csípő csontsűrűségét, különösen nőknél. Ez növelte a combnyaktörés kockázatát is.
Az alkohol és a cigaretta törékennyé teszi a csontokat
Az alkohol és a nikotin szintén jelentős kockázatot jelent csontjainkra.Egyrészt a dohányzás csökkenti az egészséges csontok szempontjából fontos ösztrogénszintet. Másrészt mindkét luxusétel rontja a kalcium felszívódását, és negatívan befolyásolja a D-vitamin anyagcserét is.
Ezenkívül az alkohol cukrot is tartalmaz. A likőrök és az édes koktélok különösen kemények. Például egy pina colada csaknem 70 gramm cukrot tartalmaz. Összehasonlításképpen: Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legfeljebb 25 gramm cukrot javasol naponta.
Súlyos következményekkel járó gyógyszerek
A csontritkulás azonban a gyógyszeres kezelés eredményeként is kialakulhat. Számos készítmény tartalmaz olyan hatóanyagokat, amelyek megakadályozzák az elegendő kalcium felszívódását az ételből. Ide tartoznak például a kortizon, a vérhígítók és a pajzsmirigy-kiegészítők.
A kortizon különösen hosszú ideig szedve gátolja a csontképződést. Mivel a hatóanyagot gyakran elsősorban asztmás betegek vagy akut betegségek használják, a lehetséges kockázatokat az orvos előtt meg kell beszélni.
A testmozgás hiánya gyengíti a csontokat
Csontvázunk mozgásra szorul. A mozgáshiány miatt a csontok kevésbé stabilak. És ez elősegíti a csontvesztést. Ennek egyszerű magyarázata van: ha túl keveset edz, akkor nem fogja stimulálni a sejteket a csontépítéshez.
- Fontos kalciumszállító:Valóban megvédi a tejet a csontritkulástól?
- A csontritkulás megelőzése:Hét tipp a csontok megerősítésére
- Diéta csontritkulás ellen:Ezek az ételek erősítik a csontokat
Ezenkívül a csontvázat a környező izmok védik. Minél erősebb, annál erősebbek a csontok. Az állóképességi sportok, például a kocogás, az úszás vagy a túrázás különösen az egész testet edzik.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.