A cukkini termesztése egyszerűvé vált
A cukkini hálás zöldség: a magot tápanyagban gazdag ágyba ülteti, és két hónappal később hetente több gyümölcsöt is betakaríthat. A növények csak egy meleg ágyat és elegendő helyet igényelnek, és természetesen egy kis figyelmet a kertészkedésre. Itt megtudhatja, hogyan lehet sikeresen termeszteni a növényeket a kertjében.
Finom és alacsony kalóriatartalmú
A cukkini vihar támadta a konyhánkat. Míg a hetvenes években szinte ismeretlenek voltak ebben az országban, ma egy cukkini nélküli nyarat nehéz elképzelni. Szeretjük a sokoldalú zöldségeket, töltöttek és reszelve, párolva, sütve, grillezve, levesként, pörköltben vagy nyersen salátában. A diós aroma kellemesen enyhe, és sok hozzávalóval és fűszerrel kombinálható a szíved erejéig. Ugyanakkor a cukkini kevés kalóriát tartalmaz, de rengeteg káliumot, magnéziumot és vasat tartalmaz. A modern, alacsony szénhidráttartalmú konyhában a tészta helyett gyakran spirálozott cukkinit használnak az étkezés szénhidráttartalmának csökkentésére. Ily módon a kulináris élvezetek kombinálhatók az egészséggel és az erőnléttel.
Érdekes tények a cukkinivel kapcsolatban
A cukkini (Cucurbita pepo) a tökfélék családjába tartozik. A 17. századi Olaszországban keletkezett kerti tök művelt formája. Őseik, a legkülönfélébb tökfajták Amerikából származnak. A cukkini növények nagyon hasonlítanak a rokon tökhöz, de általában nem képeznek indákat. Ebben az országban a hidegre érzékeny növényeket évente termesztik, és bokros növekedésűek. Ív alakú hajtások kelnek ki egy alapszárból. A növény akár egy méter magasra és másfél méter szélesre is megnő. A hajtásokon biszexuális rügyek fejlődnek. Eleinte hímvirágok nyílnak. Hosszú, karcsú szárakon ülnek. A női virágokat a szirmok alatti megvastagodás alapján lehet felismerni, ami már a gyümölcsökre utal. Száruk lényegesen rövidebb.
Színes fajták
Botanikai szempontból a gyümölcsök páncélozott bogyók. Általában hosszúkásak és zöldek, de vannak olyan cukkinifélék is, amelyek sárga, fehér vagy csíkos gyümölcsökkel rendelkeznek. A kerek formák is egyre népszerűbbek. Gyorsan megnőnek, és óriásivá válhatnak, ha nem szüretelik őket időben. A 10-20 centiméter hosszú fiatal cukkini íze a legjobb. Ekkor a héja kellemesen puha, és a belsejében lévő magok még nem fejlődtek ki. Az első gyümölcsök nyár elején érnek, jó kultúrával a szüret ideje ősszel elhúzódhat.
A cukkini helyet igényel
A cukkini szereti a napsütést, de részben árnyékban is virágzik, ahol azonban kevésbé jövedelmezőek. Minél melegebb, annál jobb, mert a meleget kedvelő növények nem szeretik a fagyos hőmérsékletet és a hideg szelet. Vegye figyelembe, hogy a növényeknek sok palatinátra van szükségük. Még akkor is, ha fiatal növényként kicsiek és aranyosak, nagyon rövid idő alatt bokros óriásokká válhatnak. Hagyjon körülbelül másfél négyzetmétert a cukkini növényének. Ha a veteményeskertje meglehetősen kicsi, akkor kompakt termesztési fajtákat kell használnia, mint például a „Cavili” ? Inkább az F1-et.
Ideális talaj a cukkinihez
A jó fejlődéshez a növényeknek laza, humuszban gazdag, meleg és kellően nedves talajra van szükségük. Kerülje a beázást, a nehéz talajokat meg kell lazítani, jól szellőztetni és homokkal és komposzttal javítani. Általában a cukkini növények imádják az érett komposztot. Ültetés előtt gazdagítsa meg a kert talaját jól elkorhadt komposzttal, és később rendszeresen trágyázza meg vele a növényeket. A szalmából vagy a csalán leveléből készült talajtakaró réteg nedvesen tartja a talajt és elnyomja a gyomnövekedést. A mulcsozás jót tesz a gyümölcsöknek is. Tehát puhák és szárazak, és nem közvetlenül a földön fekszenek, ami megvédi őket a rothadástól.
Vegyes kultúra - jó szomszédok a cukkininek
A színes ágyat sokkal szebb megnézni, mint egy monokultúrát, ahol az egyik növény egymás mellett ül a következő mellett. A jól megválasztott növényfajok pozitív hatással vannak egymásra, és eltérő tápanyagigényük révén megakadályozzák a talaj fáradását. A cukkini sokat fogyaszt, ami azt jelenti, hogy sok tápanyagra van szükségük a boldoguláshoz. Ne ültessen más magas fogyasztást igénylő növényeket, például burgonyát vagy paradicsomot a cukkini növényei mellé. A közeli rokonok, például az uborka, a dinnye vagy a sütőtök szintén vitatják a cukkinit tápanyagok szempontjából. Ezenkívül a tök növények megfertőzhetik egymást különböző betegségekkel. Bab, borsó, póréhagyma, hagyma, mángold és spenót veszi körül, viszont a cukkini jó kezekben érzi magát.
Előnyben részesítse vagy vetse közvetlenül?
A türelmetlen hobbikertészek április közepétől az ablakpárkányon kedvelhetik a cukkinijukat, és a jégszentek után az ágyba ültethetik őket. Szobahőmérsékleten a magok egy héten belül kicsíráznak. Május elejéig türelmesnek kell lennie a szabadban történő közvetlen vetéssel szemben. A meleget kedvelő növények nagyon érzékenyek a fagyra, és csak akkor engedik be őket a kertbe, ha már nem fenyegeti az éjszakai fagy. Akik inkább kedvelik fiatal növényeiket a házban, körülbelül két héttel korábban betakaríthatnak. De ne aggódj - még május végén vagy június elején is érdemes közvetlenül az ágyba vetni a cukkinit. A növények gyorsan növekednek, különösen a szabadban, és gyorsan utolérik azt az előnyt, amelyet az előre megtermett növények jelentenek.
A kertpiac kész fiatal növényei időt és munkát takarítanak meg. Közben egyre több finomított cukkinit lehet vásárolni. Ezek a növények jobban tolerálják a hideget, különösen robusztusak és bő termést hoznak. Függetlenül attól, hogy Ön vásárolta-e, vagy maga tette az ablakpárkányra, mielőtt kiültetné, fokozatosan meg kell szoknia a cukkinit a nagyobb fényintenzitás mellett a szabadban, különben fennáll a leégés veszélye a leveleken. Ehhez jó idő esetén órákig vigye a növényeket a szabadba.
A cukkinit egy fazékban műveljük
Nincs kerted, és még mindig le akarod szedni a saját cukkinidet. Nem probléma - a növények az erkélyen is gyarapodnak, feltéve, ha elég nagy ültetvénybe ültetik őket. A vödörnek legalább 20 liternek kell lennie. Minél több helye van a növénynek, annál több gyümölcsöt hoz. Ahhoz, hogy a növény éppúgy fejlődhessen, mint a terepen, 40 liter űrtartalmú, nagylelkű vetőgéppel kell kezelnie. Alternatív megoldásként kompakt fajtát is választhat. A mini cukkini - Piccolo - Az F1-nek kicsi a lábnyoma. Szintén a fajta? Patio Star ? Az F1 elégedett egy kisebb bankkal. Az edény alján lévő kifolyó lyuk szükséges, hogy a víz ne épüljön fel. Ügyeljen arra, hogy a növény naponta néhány órás napsütést élvezhessen. Rendszeresen öntözze az edényi cukkinit, és soha ne hagyja kiszáradni az aljzatot. A növény magas tápanyagigényének kielégítése érdekében szerves folyékony műtrágya alkalmas.
A tökéletes ellátás
Öntsük a cukkinit
Nem csoda, hogy a cukkininak magas a vízigénye, tekintve a növények növekedési sebességét. A gyümölcs 93% -os víztartalma magyarázza, miért szomjasak a tök növények. Ne hanyagolja el növényeit ebben a tekintetben, hanem rendszeresen öntözze meg őket. Forró napokon minden nap ki kell mennie az öntözőkannával. A legjobb az esővíz, és az elavult csapvizet is jól tolerálják. Az öntözővíz nem lehet túl hideg, és csak a növény gyökérterületén szabad kijuttatni. A nedves levelek elősegítik a gombás támadást, és égéshez is vezethetnek, ha erős napfény éri őket.
Az optimális tápanyagellátás
A cukkini növényekben nemcsak a szomjúság erősen hangsúlyos, hanem a buja növényeket is nagyon éhesnek tartják, mint nagyfalók. A tápanyagigény kielégítésének legjobb módja az érett komposzt. A növények imádják a kürtlisztet is. A csalántrágya nagyon kiváló műtrágya, amely a növényeket egyszerre erőssé és ellenállóvá teszi a növénybetegségekkel szemben. Szükséges ásványi anyagokkal látja el a cukkinit, és tökéletesen használható arra, ami sok kertész számára oly népszerű - gyom. Gyűjtsön össze egy kiló friss csalánt és tegyen tíz liter vízbe. Hagyja a keveréket fermentálni egy-két hétig, amíg a felületen lévő hab eltűnik. Hígítsuk a trágyát 1:10 arányban, és öntsük a cukkinira. Ennek a kiváló minőségű természetes műtrágyának egyetlen hátránya, hogy a folyékony trágya meglehetősen erős szagot képez az erjedés során. Ezt megakadályozhatja, ha időről időre primer kőzetliszttel portalanítja őket.
Ha nincs ideje folyékony trágya vagy komposzt halom elkészítésére, akkor a cukkinövényt szerves folyékony műtrágyával szállíthatja kertészeti központból. Ne győzze le növényeit. A túl magas nitrogénellátás sok levéltömeg kialakulásához vezet. A hajtások nem elég stabilak, és a növény fogékonyabb a kártevőkre és a betegségekre. Néha a gyümölcs íze is szenvedhet, ha a cukkinit túl bőségesen trágyázzák.