A cukkini vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag - főzöm a veteményeskertemet

Írta Iris | 2020. június 25. | A termékek | 0 |

vitaminokban

Alacsony kalóriatartalmú, olcsó cukkini a sokoldalú zöldség par excellence és jó étrendhez.

Cukkini, a gyümölcsöt ugyanazzal a névvel hívják, mint a növényt. A cukkini nagyon fiatalon szedett tök, jóval érettsége előtt. Ez egy hosszúkás vagy kerek gyümölcs, zöld vagy sárga színű. Úgy néz ki, mint egy nagy uborka. Bár botanikai értelemben gyümölcs, mivel a növény magjait tartalmazza, általában zöldségként használják.

VETÉS
A vetési időszak májustól júliusig tart.

ARATÁS
A betakarítást két-három hónappal a vetés után hajtják végre: a cukkini fiatalon, gyengéden leszedett.

A cukkini házi veteményeskertben könnyen termeszthető.

Cukkini a konyhában

A cukkinit főzve vagy nyersen fogyasztják, mint az uborkát. A mediterrán gasztronómiában gyakori. Főtt, főzve, más zöldségekkel együtt fogyasztják, mint a ratatouille-ben, pirítva, sütve, töltve, gratinban vagy levesben. A levesben a burgonyát helyettesíti.