A cukor és a cukortermékek az élelmiszerek tápértéke

Ismeretes, hogy a cukor és a cukortermékek fogyasztása során elkövetett visszaélések hajlamosítanak a cukorbetegségre, az elhízásra, az érelmeszesedésre stb. A gyermekek gátolják étvágyukat, más racionális étrendhez vezető ételek fogyasztása rovására. Javasoljuk, hogy a szénhidrát arány körülbelül 90% -át gabona szénhidrogének képezzék, amelyek jelen vannak: kenyér, rizs, búzadara, árpa, tészta stb., Valamint a gyümölcsökben; és a teához, tejhez, süteményekhez stb. hozzáadott ipari cukor fennmaradó legfeljebb 10% -a.
Meg kell jegyezni, hogy egy egészséges embernek jól kényszerített mennyiségű cukorra van szüksége, kortól, munkától, nemtől, földrajzi viszonyoktól stb. Függően. A cukorfogyasztás túlsúlya és hiánya egyaránt káros lehet az egészségre. Előnyös a természetes élelmiszerekből származó cukor, például a szacharóztartalmú gyümölcsökből származó gyümölcs, a csírázott magvak, amelyek maltózt tartalmaznak, a tej, amely laktózt tartalmaz, stb. Összefoglalva: a gyümölcs és zöldség fogyasztásával a test természetes cukrot használ, amelyet a test könnyebben elfogad és feldolgoz.

cukor

Mivel a cukor vízmentes, hosszú ideig tárolható nedvességtől távol. Szennyezése a hibás kezelés miatt vagy olyan összetevők hozzáadásával történik (kakaó, földimogyoró, dió, mandula stb.), Amelyek javítják a tápértéket, de különleges tárolási feltételekkel rendelkeznek.