A cukor hatása az elhízásra; Fitness táplálkozás
írta Vlad Cristian · Megjelenés: 2013. január 18. · Frissítve 2013. január 18
A World Health Journal internetes oldalán közzétett megállapítás megállapította, hogy bár a hatás viszonylag kicsi (átlagosan 0,8 kg-os csökkenés), az eredmények alátámasztják azokat a nemzetközi ajánlásokat, amelyek szerint a cukorfogyasztást az összes energia kevesebb mint 10% -ára kell csökkenteni, a globális elhízás kérdésének kezelése érdekében.
Az étrendben lévő magas cukortartás elhízással és a krónikus betegségek nagyon magas kockázatával társult.. A legkonzisztensebb kapcsolat a cukros italok és az elhízás kockázata között. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint a "szabad cukrok" fogyasztásának kevesebbnek kell lennie a teljes energiafogyasztás 10% -ánál, azonban felső határt nem határoztak meg. Az Otago Egyetem és az új-zélandi Riddet Intézet kutatóinak egy csoportja megvizsgálta a szervezet cukor- és zsírfogyasztásával kapcsolatos 71 vizsgálat eredményeit, hogy felmérje az étkezési cukorbevitel és a gyermekek és felnőttek testsúlya közötti kapcsolat bizonyítékait.
A kutatók azt találták, hogy a szabad cukrok csökkentésére vonatkozó tanácsok átlagosan 0,8 kg-os csökkenéssel jártak, míg a fogyasztás növelésére vonatkozó ajánlások ennek megfelelő 0,75 kg-os növekedéssel jártak.