A cukor nélküli cukorkák kevesebb kalóriát tartalmaznak Bajorország fogyasztói tanácsadó központjában

Evés, ivás és élvezés - tudtad volna?

kalóriát

Ha cukormentes édességeket vásárol a kalória-megtakarítás reményében, alaposan meg kell vizsgálnia a táplálkozási információkat. Mivel energiatartalmuk gyakran olyan magas, mint a cukrot tartalmazó édességeké. A „cukor nélküli” vagy „cukormentes” megjelölés azt jelenti, hogy a reklámozott termék legfeljebb 0,5 gramm cukrot tartalmazhat 100 grammonként vagy 100 milliliterenként - állítja Heidrun Schubert, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője. „Másrészt nincs szükség a kalóriatartalomra.” A „cukormentes” címkével ellátott élelmiszerekben a cukrot gyakran más édesítőszerekkel helyettesítik. Ehhez gyakran cukorhelyettesítőket vagy édesítőszereket használnak. Míg az édesítőszerek gyakorlatilag kalóriatartalmúak, a cukorhelyettesítők 2–4 kilokalóriát adnak grammonként, szemben az asztali cukor körülbelül négy kilokalóriájával.

Piaci táplálkozás - Bajorország fogyasztói szövetségének fóruma

A Bajor Fogyasztói Központ szakértői csoportja a táplálkozással és az ételekkel kapcsolatos kérdésekre válaszol a "Market Place Nutrition" internetes fórumon. Minden érdeklődő fogyasztó online olvashatja a válaszokat.