A cukor rákot okoz
2018.12.02., 7:18 | Larissa Koch, t-online.de
A nagy mennyiségű cukor nem egészséges. Ez vitathatatlan. De vajon rákot is okoz? (Forrás: Steinach/imago images)
A cukor rákot okoz? És a cukor a tumorsejteket megnöveli? A tudósok újra és újra felteszik maguknak ezt a kérdést, és elfoglaltak a kutatásával. Belga tudósok nemrégiben publikált tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a cukor agresszívebbé teszi a rákos sejteket és serkenti a tumor növekedését. Más tudósok nem értenek egyet. Mi a helyzet?
A brüsszeli, a flamand és a leuveni belga kutatócsoport egy kilenc éves tanulmányban azt találta, hogy a cukor serkenti a tumor növekedését. A szakértők tanulmányuk eredményeit a "Nature Communications" folyóiratban tették közzé.
A tanulmány során a tudósok hosszabb ideig figyelték meg az úgynevezett Warburg-hatást: ez a régóta ismert mechanizmus a laboratóriumban azt mutatja, hogy a rákos sejtek nagyobb mennyiségű cukrot metabolizálnak, mint az egészséges sejtek.
A Warburg-hipotézis biokémikus és Nobel-díjas Otto Warburg (1883-1970) állította fel. Azt állította, hogy a rákot a daganatsejtek gyorsabb növekedése okozza, mert fokozott a cukoranyagcseréjük.
A német rákkutató központ más következtetésre jut
Eddig hiányoztak azok a tanulmányi eredmények, amelyek általános és egyszerű választ adnának arra, hogy a cukor milyen hatással van a rák kialakulására és kialakulására - derül ki a német rákkutató központ rákinformációs szolgálatának beteginformációjából a "rákmítoszok" témájában.
Anyagcsere-szakértő, prof. Aurelio Teleman, a német rákkutató központ kutatója a t-online.de egészségügyi osztályának elmondta, hogy két dolgot kell egyértelműen megkülönböztetni a kérdésről:
"Először is különbség van a sejttenyészetek tápanyagigénye és az egész szervezet táplálkozási igényei között." A tudós szerint a testsejtek másképp viselkednek az emberekben, mint a Petri-csészékben: "Ha nem adsz elegendő glükózt a sejtkultúrában növekvő rákos sejteknek, akkor azok természetesen elpusztulnak. De a rákos sejtek normálisan nőnek belül a test. Ha pedig a vér cukorszintje annyira csökken, hogy a rákos sejtek elpusztulnak, akkor a test többi részén is súlyos mellékhatások jelentkeznek. Feltételezem, hogy elájulnál "- mondja a tudós, összefoglalva a közvetlen következményeket.
Másodszor, amit a sejtjei „látnak”, az nem az, amit eszel. Más szóval, az étrend nem egy az egyben jelenti a testsejtjeinek állapotát ”- mondja Teleman. Mivel a táplálékon kívül más hatások is vannak a testben. "Például a vérben keringő cukrot az inzulin csökkenti. Mája maga is képes cukrot termelni. Tehát akkor is, ha sok cukrot eszel, vagy egyáltalán nem fogyasztasz cukrot, a szervezet egy bizonyos tartományban tartja a vércukorszintet."
Az elhízás a rák kockázati tényezője
A kutató a következőképpen foglalja össze értékelését: "Igen, a rákos sejteknek cukorra van szükségük. De: Nem, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy a cukor vezérli a rákos sejtek növekedését." Teleman sajnálja, hogy nem tud egyszerűen igent vagy nemet mondani arra a kérdésre, hogy a cukor rákot okoz-e. - De ez így van - mondja.
Ennek ellenére Teleman hozzáteszi, hogy a túl sok cukor rossz, mert elhízáshoz vezethet, és ez a dohányzás után a rák egyik fő kockázati tényezője. Tehát a cukor legalább közvetve rákot okozhat.
A cukor elengedhetetlen a túléléshez
A glükóz az összes testsejt fő energiaforrása. A szervezet keményítőtartalmú vagy cukros ételekből, például kenyérből, tésztából, burgonyából vagy édességből képes maga előállítani a glükózt. Ha hiányzik a szénhidrát az étrendből, a test megváltoztathatja anyagcseréjét, és zsírból és fehérjéből nyerheti a szükséges energiát.
De ebben az országban valószínűleg senki sem szenved cukorhiánytól. Szinte mindenhol benne van. Még néhány zöldségben, például a pirospaprikában vagy a zöldborsóban. A legtöbb készétel és nagyon sok feldolgozott étel szintén cukorral dúsított.
- Veszélyes édesség:A cukor ugyanolyan veszélyes, mint az alkohol?
- Olyan veszélyes, mint az alkohol?:Ezt teszi a cukor a testünkkel
- Glükóz, fruktóz, szirup:Ismerje fel és kerülje a cukorcsapdákat
- A tej rákot okoz:A tej rákot okoz?
- Étkezés a turmixgépből:Mennyire egészségesek a turmixok valójában?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy a felnőttek számára ideális cukormennyiség legyen 25 gramm naponta - ez nyolc cukorkockának felel meg. 50 gramm (majdnem 17 darab cukor) ezért még mindig elviselhető. A németek átlagos napi cukorfogyasztása azonban körülbelül 29 darab cukor. Aki tudja, hogy egy kis pohár narancslé cukortartalma már hat-hét kocka, az kitalálhatja, hogy milyen gyorsan érik el a 29 kockát.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.