A cukor tanulmányozása nem tesz zsírossá; GYÓGYSZERÉSZET ADHOC

Helytelen megközelítés lehet a cukorbevitelre irányuló egészségügyi kampányok megcélzása - írják a kutatók az International Journal of Epidemiology-ban. Mert elhomályosíthatják a zsír és a teljes energia bevitel csökkentésének szükségességét.

A szakértők különösen figyelmeztetnek a gyermekek és serdülők elhízására. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint legalább 41 millió öt év alatti lány és fiú túlsúlyos vagy elhízott. Világszerte azonban a küzdelem csak lassan halad.

A kutatók "elhízási járványra" figyelmeztetnek: Az elmúlt 30 évben drámai módon nőtt a túlsúlyos gyermekek száma - még azokban az országokban is, ahol a gyermekeket továbbra is alultápláltság sújtja - jelentette ki egy nemzetközi kutatócsoport egy tanulmánysorozatban amelyek tavaly megjelentek a "The Lancet" folyóiratban.

Az Egyesült Államokban a gyermekek átlagosan öt kilogrammal többet nyomnak, mint társaik 30 évvel ezelőtt. Az 1970-es évekhez képest az amerikai gyerekek naponta átlagosan 200 kilokalóriával többet esznek. Különösen az élelmiszeripar profitál ebből.