A cukorbetegség megelőzése teljes kiőrlésű gabonákkal
Az élelmi rostok javítják az inzulin hatását
A fehérjében gazdag étrend állítólag segít a fogyásban, de kockázatot is rejt magában: Csökkentik az inzulinérzékenységet, és ezáltal növelik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ehelyett próbáljon teljes kiőrlésű étrenddel megszabadulni a szerelmi fogantyúktól - ez érzékenyebbé teszi az inzulinra és ezáltal megakadályozza a cukorbetegséget.
A magas inzulinérzékenység védelmet nyújt a cukorbetegség ellen
Ki itt 2-es típusú diabétesz szenved, inzulinérzékenysége csökkent az egészséges emberekhez képest. Ez azt jelenti, hogy a test sejtjei már nem reagálnak megfelelően az inzulin hormonra. Ennek eredményeként a vércukor nem jut be a sejtekbe: túl sok cukor úszik a vérben, és a vércukorszint továbbra is magas marad. A Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet tudósai most azt találták, hogy a teljes kiőrlésű termékek fogyasztása növeli az inzulinérzékenységet, míg a fehérjében gazdag élelmiszerek ennek ellenkezője.
Teljes kiőrlésű kenyér hús helyett
A kutatók 111 túlsúlyos embert figyeltek meg, akik hajlamosak voltak a 2-es típusú cukorbetegségre. A vizsgálat résztvevői 18 hétig diétáztak. Az egyik csoport magas fehérjetartalmú étrendet kapott, a másik csoport teljes kiőrlésű ételeket - minden nap 43 gramm rostot kapott. Az eredmény: Alig hat hét elteltével a teljes kiőrlésű étrendben résztvevők inzulinérzékenysége 25 százalékkal magasabb volt, mint a fehérjetartalmú étrenddel összehasonlító csoportban. A rostokban gazdag étrend úgy tűnik, hogy megakadályozza a cukorbetegséget. Annak érdekében, hogy megszabaduljon ezektől a bosszantó fontoktól, előnyben kell részesítenie a teljes kiőrlésű étrendet a fehérjetartalmú étrend helyett: Ez nemcsak kalóriát spórol meg, hanem megakadályozza a cukorbetegséget is.