A cukorbetegségben szenvedő görögdinnye kompetensen az iLive egészségéről
A cikk szakembere
Tekintettel ennek a legnagyobb bogyónak az édes ízére (helyes, rossz), felmerül a kérdés - ehet egy görögdinnyét 1. és 2. típusú cukorbetegséghez -.
Szolgáltatások
Ha a cukorbetegségben szenvedő görögdinnye előnyeiről beszélünk (amelyeket gyakran elhízás kísér), akkor kalóriával lehet kezdeni: 100 gramm görögdinnye 27,5-30 kcal-t ad. Ezenkívül meg kell említeni a vitaminok, valamint a makro- és mikroelemek jelenlétét benne. Görögdinnyével kiegészítjük béta-karotin, C, B1, B2, PP, folsav, valamint kálium, magnézium, kalcium, foszfor és vas készletünket.
Görögdinnye jó szomjoltó, mert 91% vízben megnő a vizeletmennyiség, ezért ajánlott a vese és a hólyag kezelésére - a vizeletkövek és a vesekövek megelőzésére. Vitathatatlanul a görögdinnye használata az emésztéshez és a belek állapotához - a pektineknek és a rostrostoknak köszönhetően. Mivel a pektinek glükuronsavat tartalmaznak, a görögdinnye segít eltávolítani a koleszterint (LDL), amely lényegesen nagyobb mennyiségben képződik az inzulinhiány hátterében az 1-es típusú cukorbetegségben.
Inzulinfüggő cukorbetegség esetén a szervezet sok folyadékot veszít, ami a szövetsejtek elektrolit-egyensúlyának megsértéséhez vezet. És itt nagyon hasznos a görögdinnye jelentős káliumtartalma (64 mg%).
Vegye figyelembe a karotinoid-likopin jelenlétét a görögdinnye rostjában, amely piros színt ad neki. Ez az antioxidáns jótékony hatással van a szív és a csont, a bőr és a szem egészségére. Az American Journal of Hypertension jelentése szerint emellett a görögdinnye magas likopinszintje segít csökkenteni a vérnyomást az elhízásban szenvedő hipertóniás betegeknél.
Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a görögdinnyéből származó kalóriák könnyen asszimilálható cukrokat szolgáltatnak: glükóz, fruktóz és szacharóz, amelyek 10-11 tömeg% -ot tesznek ki, amelynek körülbelül 8% -a fruktóz. Nem fél a cukorbetegségtől, mivel az inzulin közreműködése nélkül glikogénné alakul. De ha az érett görögdinnyékben először több fruktóz van, tárolásukkor szacharóz jelenik meg, ami azonnal megnöveli a vér cukortartalmát.
Ezért nyilvánvalónak tűnik a kérdésekre adott válasz - cukorbetegségben és terhességi cukorbetegségben szenvedő görögdinnye (ami jellemző a terhesség időtartamára).
Mennyit tud görögdinnye cukorbetegségben?
100 g görögdinnye hús 6,2 g cukrot tartalmaz. Kevésnek tűnik. De a görögdinnye összes egészségügyi előnyével együtt Magas glikémiás indexű termékek: GI lejáratától függően 72-92 egység.
A cukorbetegeknek meg kell Alacsony glikémiás indexű ételek eszik, és sok cukorbeteg a szénhidrát mennyiségét vizsgálja a vér glükózszintjének szabályozására (elvégre a szénhidrátokról ismert, hogy glükózzá alakulnak át).
A cukorbetegségben szenvedő görögdinnye abszolút ellenjavallatai hiányoznak. Az American Diabetes Association szakértői szerint 45-65 g szénhidráttartalmú étel fogyasztása a legelfogadhatóbb. Ha 150 g görögdinnye (pép) 11,5 g szénhidrátot (cukor, 9,3 g) tartalmazott, akkor egy görögdinnye desszertnél használva korlátozni kell a 30-50 g szénhidrát mennyiségét egy másik ételben.
A cukorbetegeknek szénhidrátot tartalmazó ételeket kell fogyasztaniuk, csak azok mennyiségét kell korlátozni, a nap folyamán elosztva - a vércukorszint megugrásának minimalizálása érdekében. Naponta két adag gyümölcs lehet (és az egyik a görögdinnye), csak egyensúlyban kell tartania a menüben elfogyasztott szénhidrátmennyiséget.
[1], [2]
Lehetséges kockázatok
A görögdinnye táplálkozási fölényének félelmetes áttekintése ellenére az endokrinológusok arra kérik a cukorbetegségben szenvedő betegeket, hogy ne felejtsék el, hogy Gyümölcsök, amelyek növelik a vércukorszintet, Vannak kockázatok .
Két vagy három szelet édes, lédús görögdinnye elfogyasztása után bekövetkező lehetséges szövődmények nem lassulnak le, hogy kiderüljön a vér glükózszintjének gyors növekedése.
És ez még nem minden. A görögdinnye húsának magas káliumszintje súlyos hiperkalémiában szenvedő embereknél (magas káliumszint a vérben) rendellenes szívritmust és más szív- és érrendszeri problémákat okozhat.
By the way, ha nem tudja, hogy inzulinhiány esetén a kálium anyagcseréje is megsértődik, akkor megnő a hyperkalaemia kockázata.
[3], [4]