A cukorkedvelők vékonyabbak, mint mások - Doctissimo
Bűnösnek érzi magát minden alkalommal, amikor egy cukorka után esik? Nos, íme néhány hír, amely megnyugtathat. Tíz év utánkövetés után francia kutatók megerősítik, hogy a legnagyobb cukorfogyasztók vékonyabbak, mint a többiek! Kell-e harapnunk ?
A "Fleurbaix Laventie Ville Santé" tanulmány lehetővé tette két északi város lakóinak 10 éven át történő nyomon követését a táplálkozási információk hatásának felmérése, valamint a súlygyarapodás okainak megértése érdekében. Franciaországban egyedülálló, ez a közegészségügyi tanulmány javította a túlsúly és az elhízás elleni küzdelem ismereteit. A Sao Paulo-i Elhízás Világkongresszuson bemutatott eredmények meglepőnek tűnnek: a cukorkedvelők vékonyabbak, mint mások !
Részletezze a lemezünk tartalmát
Ugyanolyan biztos, mint a gyorsétterem őrületében, az elhízás átlépte az Atlanti-óceánt. Franciaország már nem ez a kivételes föld, ahol a kulináris kiválóság megvédene minket a túlsúlytól ... A "Obépi 2000" 1 legújabb, a témával foglalkozó országos felmérés szerint 13 millió ember van túlsúlyos, és több mint 4 millióan elhízottak. Emlékezetes adat: a francia emberek közel 40% -át súlyprobléma érinti. Míg Franciaországban nemrégiben volt a legalacsonyabb az elhízás aránya Európában, most az Egyesült Államok felzárkózása felé tartunk. Ha ez a progresszió beigazolódik, minden ötödik ember elhízik 2020-ban ...
Ezért egyre sürgetőbb a tányérunk tartalmának részletezése, hogy megtalálják a tetteseket. Minden tápanyagot felülvizsgáltak. Közülük az egyszerű cukrok olykor viták forrása.
Nincs több töréscukor a szénhidrát hátán !
A komplex cukrokkal (például bizonyos keményítőkben, keményítőben, kenyérben vagy tésztában lévő keményítővel) szemben a cukrok vagy az egyszerű szénhidrátok adják azt az édes ízt, amelyet például cukorkákban jól ismerünk. A szervezet gyorsan emészti, míg a komplex szénhidrátok lassabban asszimilálódnak 2 .