A cukormentes kihívás - a cukormentes élet érdekében - cukorbetegség ÉLET

Cukor nélküli élet csupán 30 nap alatt - lehetséges ez? Igen, mondja Susanne Beinvogl, és a Cukormentes kihívás” előtt. Ma kezdheti ezeket a tippeket és a napi feladatokat.

élet

Az édes dolgok új energiát adnak, boldoggá, nyugodtá és lazává tesznek. Ugyanakkor a cukor fogyasztása következményekkel jár az egészségre nézve. Miért eszünk akkora mennyiséget belőle, ha a cukor rossz nekünk? Egyrészt azért, mert a cukros ételek egyszerűen jóízűek. De ez még nem minden. A gének is hibásak, mivel az édes ételek bizonyos preferenciája veleszületett, mivel korai őseink megtanulták, hogy az édes ételek nem mérgezőek. Ezenkívül a cukor hasonlóan működik, mint egy gyógyszer, és beindítja az agy jutalomközpontját. Fogyasztásakor a dopamin, más néven boldogsághormon szabadul fel. A pozitív hatások azonban csak rövid ideig tartanak, akkor agyunk többet akar.

Amikor stresszes, csalódott, szomorú vagy unatkozik, és úgy érzi, hogy egy pillanat alatt szüksége van csokoládéra, agya a cukor fogyasztásának gyors, pozitív hatásaira vágyik. "Ez függőséghez hasonló viselkedéshez vezethet, és megnehezíti a nélkülözést" - magyarázza Susanne Beinvogl "Cukormentes 30 nap alatt" című könyvében. Hozzáteszi: "Ha testünk cukorhiányos állapotban van, akkor valódi elvonási tünetek jelentkezhetnek, mint például fejfájás, fáradtság, ingerlékenység és koncentrációs problémák." Azonban azoknak jutalomban részesülnek, akiknek sikerül nemet mondani a cukorra: szebb bőr, jobb koncentrálóképesség, jobb Az alvás és az új, egészségesebb testérzet a jutalom. Ezenkívül a májat zsírtalanítják, optimalizálják a vérnyomást, javul az emésztés és csökken a vércukorszint és a koleszterinszint is.

Tehát indulj el jól

Cukormentes életet élni nem mindig könnyű, különösen az elején. Ezért lépésről lépésre kell haladnia és ki kell dolgoznia egy stratégiát arra az esetre, ha ismét éhesnek érezné magát az édes dolgok iránt. Fokozatosan olvashatja el a következő napi feladatokat, és integrálhatja azokat a mindennapjaiba. Egy másik tipp: olvasd el! A cukorral és az élelmiszeripar rejtett csapdáival foglalkozó irodalom segít megérteni a kontextust és tudatosabban tud étkezni. És most itt az ideje, hogy megszabaduljon a cukortól!

1. napi feladat
Kap áttekintést

Ma van a Cukormentes Kihívás első napja, és ma is normálisan étkezhet. Az Ön feladata, hogy felírja az összes ételt és azok tápértékét. Készítsen egy oszloplistát a kalóriákról, szénhidrátokról, zsírokról, fehérjékről és ami a legfontosabb: a cukorról Nézze meg az étel táplálkozási adatait, és írja le. Ha maga főz, mérje meg az ételt a kiszámításához. A kalóriatáblázat vagy a kalóriaszámláló alkalmazás megkönnyíti a munkát, különösen menet közben. A nap végén fekete-fehéren láthatja, hogy mennyi cukrot fogyasztott ma. A vártnál többet, igaz? Újabb motiváció a cukormentes életre.

Használja a következő napok naplóját, hogy leírja azokat a helyzeteket, amelyekben általában édességet fogyaszt, és hogy érezte magát mind előtte, mind utána. Ez a gyakorlat megkönnyíti a jövőben az édes harapnivalók alternatíváinak megtalálását. Szeret például délután uzsonnázni? Talán egy finom tea vagy egy séta jót tenne a jövőben ebben az időben? Gyakran a cukor iránti vágy nem más, mint szokás. Csak meg kell szakítania a megszokott viselkedést, és az édesség iránti vágy elveszíti az erejét.

2. napi feladat
Cukormentes zóna

Ma a konyha a szélén van: cukormentes zónának nyilvánítják. A legjobb, ha időt szán, és minden ételt és italt letesz a pultra vagy a konyhaasztalra. Ezután először válasszon ki minden olyan terméket, amely nyilván cukrot tartalmaz, például édességeket, tiszta cukrot, cukros üdítőket és Co., majd keressen rejtett cukorcsapdákat: Olvassa el figyelmesen a táplálkozási információkat, és tiltsa le ezeket az ételeket vagy italokat a konyhájából. Ugyanezt tegye más helyekkel is, ahol édes harapnivalókat fogyaszthat. A nappali szekrényétől az irodai fiókig. Minél kevésbé kísérted magad, annál könnyebb lesz feladni a cukrot.

3. napi feladat
Új sürgősségi MU-k

Cukorbetegként nehéz elkerülni a cukrot bizonyos helyzetekben, például ha hipoglikémiája van. De még itt is találhat egészségesebb alternatívákat, amelyek gyorsan megint megemelik a vércukorszintet. Mi lenne például a mazsolával a szőlőcukor helyett vagy a szárított sárgabarackkal a gumicukor helyett? Próbáld ki, mit szeretsz, és amit mindig magaddal hordhatsz. Még akkor is, ha a cukormentes élet a cél, vészhelyzetben az egészség az első. Tehát ne tegye glükóz nélkül, ha másképp nem tehet.

4. napi feladat
Mi van benne valójában?

Sok étel tartalmaz cukrot, de ez nem mindig tűnik azonnal fel. A gyártók kötelesek feltüntetni termékeik összetevőit és tápértékét a csomagoláson. De gyakran nem olyan könnyű kideríteni. Tehát nagyon alaposan ellenőrizze az összetevőket: Talál cukrot az összetevők listáján? Ha igen, jó úton jár-e? A tápértékeket száz grammonként vagy adagonként adják meg, és az adag mérete valóban az a mennyiség, amelyet megennél? Győződjön meg arról is, hogy az ételek olyan szavakkal vannak ellátva, mint „alacsony cukortartalmú”, „alacsony cukortartalmú” vagy „cukormentes”, és ne hagyja, hogy ez becsapjon.

5. napi feladat
Érje el célját alkohol nélkül

"A 30 napos kihívás során tartózkodnia kell az alkoholtól is" - tanácsolja Susanne Beinvogl. Egyrészt mind a mámor, mind a másnaposság miatt gyakran egészségtelen ételekhez folyamodunk. Ráadásul az erjedés ellenére az alkohol még mindig rengeteg maradék cukrot tartalmaz, és a koktélok igazi cukorbomba.

6. napi feladat
Igyon egészségesebbet

Gyors kis cukor a kávéban, méz a teában, limonádé vagy tejes turmix cukorral, sőt a egészségesnek hirdetett turmixoknál sem ritka, hogy cukrot tartalmaznak. De rengeteg finom ital alternatívája van. Első feladata, hogy megtudja, mikor szeretne inkább édes italokat inni. Ezután fokozatosan próbáljon ki más cukormentes italokat. Az egyik tendencia például a gyümölcsön átöntött víz. Az egészséges ízélmény érdekében a vizet egyszerűen apróra vágott gyümölcsökkel, bogyókkal, gyógynövényekkel vagy zöldségekkel töltik fel. Mit szólnál a citromhoz és a mentához, a fahéjhoz és az őszibarackhoz, vagy a görögdinnyéhez és a rozmaringhoz? Ezenkívül ezek a tippek segíthetnek:

  • Szeretsz édeset inni a kávéból? Ezután fektessen be egy igazán jó kávéba, amely a tej vagy a tej alternatívái mellett is jó ízű. Vagy próbáljon ki egy kis mennyiségű sztíviát, amelyet aztán fokozatosan csökkent.
  • Szeretsz inni gyümölcslevet vagy turmixot? Akkor csináld magad otthon, így tudod, hogy nem tartalmaz cukrot, és az italt lépésről lépésre hígíthatod nagyobb mennyiségű vízzel.

7. napi feladat
Nincs több édesítőszer

Ma van az a nap: az édesítőszerektől is el kell búcsúzni. Ennek számos oka van: „Egyrészt a mesterséges édesítőszerek egészségügyi mellékhatásai még mindig nem tisztázottak, de vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint jobb, ha mértékkel fogyasztjuk őket. Másrészt szeretnénk újra érezni az ételek természetes édességét ”- magyarázza Susanne Beinvogl. A cukor és az édesítőszerek nagyon eltompítják az ízlelőbimbóinkat, így alig vesszük észre a természetes édességet.

8. napi feladat
Cukormentes nassolás

Akár édes, akár sós - a harapnivalók általában igazi cukorbombák. De vannak alternatívák, hogy az étkezések között ne kelljen kihagynia egy esti harapnivalót vagy valami ízleteset. Mit szólnál például a zöldségrudakhoz és a gyógynövénykvarchoz. Mindkettő könnyen elkészíthető, és magával viheti az irodába. Ne feledje azonban, hogy bizonyos mennyiségű sárgarépa vagy kaliforniai paprika például a vércukorszint jelentős növekedéséhez vezethet. A legjobb, ha előzetesen tájékozódunk a tápértékekről és a mennyiségeket lemérjük.

9. napi feladat
A vészhelyzeti stratégia csúszás esetén

Különösen a cukormentes kihívás elején észreveszi, hogy úgy tűnik, mindenütt édes kísértések ólálkodnak. Néha nagyon nehéz nemet mondani. Például, amikor a nagymama éppen megsütte a kedvenc süteményét. "Egy kis csúsztatás még nem a világ vége, ezért ne kavarjon vele. Ma megtanulod, hogyan kell kezelni a kudarcokat, és hogyan tudsz belőlük erősebbé és motiváltabbá válni ”- mondja Susanne Beinvogl.