A cukrot helyettesítő növény
Stevia nincs kalóriája, és gyermekek fogyaszthatják. Az üzemet 2011 óta engedélyezik cukorhelyettesítőként.
A növény stevia Dél-Amerikában őshonos, és 200 évvel ezelőtt fogyasztotta az őslakosok, akik édes ízük miatt a növény leveleit italok édesítésére vagy rágására használták. Ma a sztíviát több ezer ételben és italban használják világszerte. A Stevia levelek természetesen édesek. A megtisztított extraktum előállításához a szárított stevia leveleket teaszerű eljárással vízbe merítik, hogy édes anyagok szabaduljanak fel a levélből. A tisztított stevia levélkivonat különféle ételekben és italokban található, ahol a természetesen savanyú lekvár segít csökkenteni a kalóriákat és édes ízt ad, például a cukor.
"Az emberek egyre inkább keresik a kalóriák csökkentésének és étrendjük javításának lehetőségeit. A Stevia a megfelelő választás azok számára, akik szeretnék elérni az energetikai egyensúlyt anélkül, hogy feláldoznák az édes ízt. Ez természetes eredetű édesítőszer, biztonságos az egész család számára "- mondja Dr. Ashwell.
Nincs kalóriája
Az Európai Unió által 2011 novemberében jóváhagyott tisztított stevia levélkivonat az első természetes, kalóriamentes édesítőszer, amely az egész család számára elérhető. 2012-ben a stevia ételek és italok több mint 50% -át piacra dobták Európában.
A fogyasztói magatartásról nemrégiben készült brit tanulmány kimutatta, hogy a Stevia-ról ismerő fogyasztók 43% -a pozitív véleménnyel van erről az édesítőszerről. (2013. március, Consumer Survey, GSI, Egyesült Királyság). A fogyasztók megtalálhatják a természetes édesítőszert különféle ételekben és italokban, például szénsavas gyümölcslevekben, gyümölcslevekben, javított tápszerekben, joghurtokban, tejtermékekben és őrleményekben.
A mai napig 53 stevia terméket dobtak piacra az Egyesült Királyságban.
Milyen előnyei vannak a stevia-nak
* Természetes forrásból származik
* A termesztés támogatja a fenntartható mezőgazdaságot
* Nulla glikémiás index; cukorbetegeknek ajánlott
* Gyermekek is fogyaszthatják
* Főzéshez is használható
* Ideális az ételek és italok széles választékához.