A curry kókuszleves receptje - Mensa-Forum

Recept curry kókuszleveshez

Közreműködés: Mareiki 10 »2019. november 3., vasárnap, 11:16

Re: recept curry kókuszleves

Közreműködés: Mareiki 10 »2020. január 7., kedd, 10:41

Re: recept curry kókuszleves

Közreműködés: StwH moderátor »2020. január 8., szerda, 14:25

bocs, hogy ilyen sokáig vártam. Valahogy karácsony előtt lement a poszt.

Íme a recept 4 adag 200 ml-es adagra
1 kis hagyma
100 g banán
100 g ananászkonzerv (leeresztett tömeg)
400 ml vizet
200 ml kókusztej
Repceolaj
Só, curry, cukor, chili, balzsamecet, esetleg kukoricakeményítő

Vágjuk a hagymát kockákra, és pirítsuk át olajban áttetszővé. Apróra vágjuk a banánt, és hozzáadjuk a hagymához az ananásszal. Kókusztejjel és vízzel mázoljuk, és puhára főzzük. Ízlés szerint fűszerekkel és pürével ízesítjük. Ha a leves túl folyós, sűrítsük meg vízben oldott kevés keményítővel. Ha szükséges, szitán haladjon át, hogy kiszűrje a biteket.