A curry pácolt hering smørrebrød receptje

Egészséges pirítós egyenesen a messzi északról, azt mondjuk "yum" !

smørrebrød

Recept, amelyet Andreas Møller, a Flora Danica étterem séfje írt alá.

Hozzávalók

1 pirítós esetén:

• 1 szép szelet fekete kenyér

• 120 g friss hering

• 1 tojássárgája

• 15 cl olaj

• 1 C. mustár

• 1 C. teáskanál curry

• 1 C. tejszín

• Vaj

• 1/2 bio keménytojás

• 1 bio alma

• Néhány hajtás vízitorma

• Néhány szál kapor