A Currywurst közös étele továbbra is a csillag a német étkezdékben - WELT
A Currywurst továbbra is a csillag a német étkezdékben
A currywurst továbbra is a német menzák slágere. A sült krumplival kombinálva a kiadós étkezés megvédhette tavalyi csúcspozícióját - jelentette a düsseldorfi Apetito családi cég.
Az Apetito körülbelül 1,3 millió embert lát el étellel minden nap étkezdékben, otthonokban vagy iskolákban, és saját állításai szerint a német piacvezető a közösségi élelmiszerekben.
A generációk ízlése nagyon különbözik a menzai étkezésekről. Míg a dolgozó étkezők esküsznek a kolbászra, a nyugat-fali Rheine-i családi vállalat értékelése szerint az idősek inkább hagyományos német ételeket rendelnek, mint például a "Marhahús rolád vörös káposztával és főtt krumplival" mindenkori sikert.
A fiatalok viszont igazi meglepetést okoznak. Az iskola és a napközi legfiatalabbjainak nincs chips vagy spagetti a „Top Ten” listán. Ehelyett a „csirke fricassee borsóval és rizzsel” nyeri a versenyt a paradicsom és a lencse levesből. Az olyan organikus ételeket, mint a "burgonya és sárgarépa pörkölt" (5. helyezés) és a "nyári zöldséges pörkölt" (10. helyezés), potenciális hegymászóknak tekintik.
A fiatalok szeretik az organikusat
Az egészséges táplálkozás terén a felnőttek nyilvánvalóan sokat tanulhatnak a következő generációtól: „A vegetáriánus és organikus ételek divatosak a fiatalabb generációk körében” - jegyzi meg a vállalat. Az élenjáró currywurstot olyan gyermek klasszikusok követik, mint a spagetti és a pizza, mindenekelőtt, ha a dolgozó emberek étkezdeiről van szó.
A menzán sok felnőtt nyilvánvalóan olyan ételeket is szeretne, amelyek otthon nagyrészt tiltva vannak az étlapról. "A vállalati étteremben egyértelműen a klasszikusat részesítik előnyben, amely otthon nem, vagy csak ritkán érhető el" - magyarázza a társaság. Végül is a "Baked Alaska Pollock" a menzai étkezések között a negyedik helyre került.
A menzai étkezés átlagára 3 és 3,50 euró közötti átlagár mellett a dolgozó embereknek fel kell készülniük az idén tíz cent körüli áremelésre - jelentette be Guido Hildebrandt, az Apetito elnökhelyettese. Újabb meglepetés támadhat a currywurst pultnál: A többi céges ételhez hasonlóan a hosszú ideje működő kulináris sláger receptjét is felülvizsgálták - jelentette a cég szóvivője, Ruth Fislage.