A C-VITAMIN LEGGazdagabb NÖVÉNYE A ZSÍRPAPRFOGYASZTÁS ELŐNYEI - orvos Florin Ioan
alkategóriák:
A paprika és a csípős paprika a Capsicum család része, és a konyhában a legkeresettebb zöldségek közé tartozik.
A csípős paprikát a világ népeinek kultúrájában gyógyító erényeikről ismerik, míg a paprika az ősz egyik csillaga, akár zacuscában, akár télen konzerválva.
Florin Ioan Bălănică orvos, aki a személyre szabott orvoslásra és táplálkozásra specializálódott, elmagyarázza a CSID-nek, hogy miért kell a paprikát és a csípős paprikát bevinni a napi menübe.
Tápanyagokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú
A paprika és a fánk fontos A-vitamin, B-komplex, C-vitamin, ásványi anyagok (vas, réz, cink, kálium, mangán, magnézium, szelén) forrása. Azt javaslom, hogy a fogyni vágyó betegek étrendjébe vegye be a borsot.
Egyrészt azért, mert alacsony a kalóriatartalma, másrészt mert aktiválja az anyagcserét, megkönnyítve a felesleges kalóriák elégetését. A tápanyagok megőrzése érdekében előnyösebb rövid ideig és alacsony hőmérsékleten főzni.
Támogatom a paprika fogyasztását, és ez azért van, mert kis mennyiségben tartalmaz kapszaicint, egy alkaloid vegyületet, amelynek antibakteriális, karcinogén és fájdalomcsillapító tulajdonságai vannak.
Ideális gyógymód cukorbetegek számára
Szív- és érrendszeri problémákkal küzdő betegek vagy cukorbetegek esetén ajánlott a paprikát az étrendbe bevenni, és tekintettel arra a tényre, hogy a kapszaicin hatása az, hogy csökkenti a rossz koleszterint és hipoglikémiás.
A paprika ideális táplálék-adjuváns a gyógyszeres kezeléshez, különösen időseknél. A fent említett patológiák mellett, amelyek gyakoribbak az idősek körében, a fánk összetételében a lutein jótékony hatásából is profitálhatnak.
A lutein védi a szemet a szürkehályogtól és a makula degenerációtól, amelyek az életkor előrehaladtával jelentkezhetnek. Ugyanakkor a B2, B3, B6 vitaminok révén elősegíti az élelmiszer anyagcseréjét, de a vörösvértestek és hormonok termelését is.
A pirospaprika minden borsfajtából a legmagasabb a C-vitamin mennyiségében. Erős antioxidáns, a C-vitamin serkenti az immunitást, és szükséges az erek, a bőr és a csontok struktúrájába jutó kollagén szintéziséhez.
A csípős paprika fogyasztása alacsonyabb szívroham vagy stroke kockázattal jár, magas vérnyomáscsökkentő és koleszterinszint-csökkentő tulajdonságaik miatt. Ezért szív- és érrendszeri problémákkal küzdő betegeknek ajánlom.
Megelőzi a gyomorfekélyt
A csípős paprikának negatív és meg nem érdemelt hírneve van, és ez azért van, mert sokan úgy gondolják, hogy ez hozzájárulhat a gyomorfekélyhez. A csípős paprika nem csak nem okoz gyomorfekélyt, de akár megelőzhető is azáltal, hogy elpusztítja a lenyelhető baktériumokat, miközben a gyomor bélésének sejtjeit arra ösztönzi, hogy váladékot válasszanak ki, amelyek megakadályozzák a fekély képződését. Valójában a csípős paprika fogyasztása csökkentheti a gyomorfekély kockázatát.
Szezonális légúti fertőzések esetén a csípős paprika adjuváns, és ez azért van, mert a készítményben lévő kapszaicinnek szerepe van a zsúfolt orrjáratok megnyitásában és ürítésében, valamint a tüdőből vagy orrlyukakból származó nyálkaelválasztás fluidizálásában.
A capasaicin hatása az idegrost rendellenességeiben vagy a ízületi gyulladás, pikkelysömör és diabéteszes neuropátia, mivel a P anyag, a gyulladásos folyamatokkal járó neuropeptid hatékony inhibitora.
A lokálisan alkalmazott kapszaicin hatékony kezelés lehet a fejfájás és az osteoarthritis okozta fájdalmak esetén.
A csípős paprika segít a fogyásban
A forró paprika elfogyasztása után az ember által érzett hő valójában a kalóriák elégetéséből származó energia (kb. 200 kalória naponta). Még a piros paprika is tartalmaz olyan anyagokat, amelyek hozzájárulnak a termogenezishez és az oxigénfogyasztáshoz, még fogyasztás után több mint 20 perccel is.
Serkenti az immunitást. Az élénkpiros csípős paprikában magas a béta-karotin vagy az A provitamin tartalma. Két teáskanál zúzott csípős paprika biztosítja az A-vitamin napi értékének 47% -át, fontos szerepet játszik a fertőzés elleni küzdelemben, és elengedhetetlen a hámszövetek egészsége szempontjából.