A DASH diéta; Assmann Megelőzési Alapítvány

A DASH diéta

A DASH diéta csökkenti a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

  • A DASH-tanulmány (= Dietary Approaches to Stop Hypertonsio) kimutatta, hogy a rengeteg gyümölcs, zöldség és alacsony zsírtartalmú tejtermék fogyasztása jelentősen csökkentette a vérnyomást.
  • Ezenkívül az úgynevezett „DASH diéta” jellemzője
    • rengeteg teljes kiőrlésű termék fogyasztása,
    • rendszeres hal-, baromfi- és diófogyasztás
    • csökkentett vörös vagy zsíros hús, zsíros állati termékek, cukros ételek és cukorral édesített italok fogyasztása.
  • A só és a sóban gazdag ételek fogyasztásának további korlátozása növelheti a „DASH diéta” hatását (max. 6 g/d). Idős embereknek és különösen súlyos vérnyomásban szenvedőknek előnyös lehet a nátrium-bevitel csökkentése.
  • A DASH diéta vérnyomáscsökkentő hatása a magnézium, a kálium, a kalcium és a rostok fokozott bevitelének, valamint a telített zsírok, a koleszterin és az összes zsír csökkent bevitelének is tulajdonítható [1; 2].

A DASH vizsgálat összes megállapítását természetesen beépítették az itt felsorolt ​​ajánlásokba.

diéta