A DCNews Cozonac hússal

Mihaela Bilic, táplálkozási szakember elmagyarázta, hogyan kell elkészíteni a tortát. hús.

hússal

„Cozonac de. hús. Azok, akik európai utakon jártak, minden bizonnyal tudják, miről szól a "cozonac". Nincs olyan benzinkút, önkiszolgáló vagy közúti megállóhely, ahol ne találná a híres Leberkase-t (hús/máj torta - ingyenes fordításban). Valamennyi német hatású ország darált sertéshúsból és marhahúsból készíti ezt a különlegességet különféle fűszerekkel. Az edényt sütőtálcán sütik, mint egy román csülköt, azzal a különbséggel, hogy nincs máj, tojás és hagyma a készítményben.

A Cozonacul carne olyan termék, amelyet kisebb-nagyobb darált húsból készítenek, jégpelyhekkel, amelyek mindig hűsítik az összetételt. Az eredmény egy olyan csöppség, amely megjelenésében és állagában hasonlít a kolbászokhoz vagy a párizsihoz, és akár "kolbászként" is használható - finom szeletelve, és mustárral kontyba rakva. Forrón, frissen sültek vagy újramelegítve is fogyasztják, burgonyapürével, savanyúsággal vagy keleti salátával.

A jó hír az, hogy van kész, az eredeti recept szerint vagy "mozaik" változatban: sajtdarabokkal, gombákkal és paprikával. Sült (sütés nélkül), és ízletes alternatívája lehet a húsnak/steaknek, de a húsgombócnak is. Az étrendben is jó (200cal/100g), zöldségekkel/salátával kísérve "- írta csütörtökön Mihaela Bilic Instagram-fiókján.