A dél-európai serdülők egyre kevésbé követik a mediterrán étrendet
A mediterrán étrendről ismert dél-európai országokban, amelyet az egész világon az egészséges táplálkozás példájának tekintenek, jelenleg a gyermekeknél a legnagyobb a túlsúly és az elhízás. Ezt mutatja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) égisze alatt végzett kiterjedt nemzetközi tanulmány.
A túlsúlyos kiskorúak ilyen magas aránya Dél-Európában elsősorban annak tudható be, hogy a legtöbb serdülő már nem követi a hagyományos étkezési szokásokat.
Az Egészségügyi Világszervezet közel 40 országot érintő európai elhízás-felügyeleti kezdeményezése (COSI: Childhood Obesity Surveillance Initiative) arról számolt be, hogy a legmagasabb az elhízás aránya Cipruson, Olaszországban, Spanyolországban, Görögországban, Máltán és San Marinóban van.
Az Európai Elhízási Kongresszuson (ECO: European Congress on Obesity, május 22–23., Bécs) 2018 bemutatott adatok azt is kimutatták, hogy a túlsúlyos kiskorúak aránya a legalacsonyabb (5–9%) az országokban mint például Franciaország, Norvégia, Írország, Lettország és Dánia - a közép-ázsiai országok, például Türkmenisztán és Tádzsikisztán mellett - megfigyelhető.
Dr. Joao Breda, a WHO moszkvai, a nem fertőző betegségek megelőzésével és ellenőrzésével foglalkozó európai iroda vezetője (a nem fertőző betegségek megelőzésével és ellenőrzésével foglalkozó európai iroda vezetője) sajtóközleményében elmondta, hogy az eredmények hangsúlyozzák a "gyümölcs- és zöldségfogyasztás szükségességét" növeli a gyermekek számát, ugyanakkor csökkenti az édességek és különösen a cukros üdítők fogyasztását. "
Folytatta: "A szülők és a családok körében is nagyon fontos felhívni a figyelmet a gyermek elhízás problémájára, mivel eredményeink azt mutatják, hogy sok anya nem veszi észre, ha gyermekeik túlsúlyosak vagy elhízottak." A WHO felügyeleti rendszere fontos szerepet játszhat az elhízás elleni küzdelemben. Például be tudta mutatni, hogy olyan országokban, mint Olaszország, Portugália, Spanyolország és Görögország, az arányok továbbra is magasak, de most is jelentősen csökkentek. Ez a siker ezen országok elmúlt évek fáradhatatlan erőfeszítésein alapul az elhízás elleni küzdelemben - mondta Breda.
A globalizáció miatt az étkezési kultúrák eltűnnek
- magyarázta Breda Medscape Medical News, hogy a dél-európai országok fiatalabb generációja számára a mediterrán étrend nagyrészt eltűnt olyan tényezők miatt, mint a kultúrák homogenizálása, a globalizáció, valamint az élelmiszerek és italok határokon átnyúló forgalmazása. "A mediterrán étrend a sokféleségen és a heterogenitáson alapszik, de ezzel nem lehet pénzt keresni."
Észak-Európa viszont tanult a mediterrán étrend hagyományaiból azáltal, hogy az elmúlt évtizedekben új "skandináv diétát" hozott létre.
Az eredmények egy pillanat alatt
A jelenlegi negyedik COSI-jelentés 38 országot érintett a WHO európai régiójában. Körülbelül 250 000 6 és 9 év közötti gyermek adatait lehetne így összegyűjteni. Németország és az Egyesült Királyság nem vett részt a tanulmányban, mivel saját ellenőrzési rendszerükre támaszkodnak.
A fiúk körében a legnagyobb a túlsúly és az elhízás aránya Cipruson (43%), Spanyolországban (42%), Görögországban (42%) és Olaszországban (42%). Az elhízás gyakorisága csak ezekben az országokban 19% és 21% között mozgott.
A legalacsonyabb a túlsúly és az elhízás aránya Dániában (18%), Kazahsztánban (18%), Türkmenisztánban (12%) és Tádzsikisztánban (9%) volt megfigyelhető.
A 6 és 9 év közötti lányok esetében a túlsúly és az elhízás előfordulási aránya a dél-európai országokban volt megfigyelhető, Cipruson 43% -kal, Spanyolországban 41% -kal, Olaszországban 38% -kal és Görögországban 38% -kal. Az elhízás csak ezekben az országokban 14% és 15% között mozgott.
A lányoknál a legalacsonyabb a túlsúly és az elhízás aránya Csehországban 19%, Albániában 17%, Türkmenisztánban 11% és Tádzsikisztánban.
Érdekes módon a túlsúlyos gyermekek anyái Spanyolországban hitték leginkább, hogy gyermekeik normális testsúlyúak (45%).
Az információt szolgáltató 19 ország közül a napi gyümölcsfogyasztás San Marinóban (81%), Olaszországban (73%) és Türkmenisztánban (70%), valamint Litvániában (19%), Lettországban (23%) és Grúziában ( 24%) a legalacsonyabb.
A napi zöldségfogyasztás San Marinóban (74%) volt a legnagyobb, ezt követi Türkmenisztán (68%) és Olaszország (54%), míg a legkevesebb Spanyolországban (9%), Litvániában (14%) és Grúziában (14%). ) fel lett véve.
Különösen azoknak a gyermekeknek az aránya volt a legmagasabb, akik heti 3 napon túl fogyasztottak cukros italokat Tádzsikisztánban (44%), Türkmenisztánban (42%) és Montenegróban (32%), míg a legkevesebb Írországban (1%). ), Spanyolország (4%) és Dánia (8%).
A gyermekek Portugáliában (18%), Máltán (19%) és Lettországban (72%) jártak iskolába vagy kerékpárba iskolába, leggyakrabban Tádzsikisztánban (94%), Türkmenisztánban (80%) és Kazahsztánban (71%). %).
Az adatok azt is kimutatták, hogy Türkmenisztánban (60%), Romániában (52%) és Montenegróban (52%) a gyerekek nagy valószínűséggel napi legalább két órán keresztül tévét néznek vagy elektronikus eszközt használnak. A dán (91%) és a horvát (86%), valamint a türkmenisztáni gyerekek (85%) ezt főleg hétvégén tették.
Breda az ellenkezőjét szűkítette Medscape Medical Újs az egyik, hogy különösen Kelet-Európa és Közép-Ázsia eredményeit óvatosan kell értelmezni. Mivel ezen országok közül sok felfordulás szakaszában van. A lakosság korábban alultápláltságának magas arányát ma gyorsan kiszorítja az a tendencia, hogy a lakosságban túlnyomórészt modern nyugati étrendet alkalmaznak, ócska ételekkel és cukros italokkal.
Ennek eredményeként - emelte ki Breda - ezek az országok egyik problémáról a másikra váltanak. Az egészséges étrendre való átállást ott is akadályozhatja az élelmiszerek és italok cukortartalmára vonatkozó kevesebb ellenőrzés és szabályozás - a nyugat-európai országokkal összehasonlítva.