A demenciaellátás csökkenti a MIND diéta kockázatát - archid
A demencia a különböző betegségek által okozott agykárosodással járó tünetek gyűjteménye. Gyakran tévesen magának a betegségnek tekintik, de kifejezetten az agy hanyatlásával járó tünetekre utal. A demencia egyik első áldozata a memóriavesztés, amely eleinte gyakran enyhe, pl. B. a kulcsok helytelen elhelyezése. Idővel az olyan tünetek, mint a memóriavesztés, szorosabban ellenőrzik az agyat, és az embert leválasztják a környezetükről.
Az egyik legígéretesebb fejlemény az egyes étrendek és azok védőkomponensei közötti kapcsolat.
Mays Al-Ali, a HealthyMays.com táplálkozási szakértője szerint
A DASH diéta számos, a demenciát érintő kardiovaszkuláris kockázati tényező ellen is védelmet nyújt - mondta Al-Ali.
A DASH étrendi terv hangsúlyozza a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és alacsony zsírtartalmú tejtermékek magas bevitelét, valamint a megnövekedett kálium- és csökkentett nátrium-bevitelt.
"A DASH dementiát védő hatásai közé tartozik az alacsonyabb vérnyomás és az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin, a súlycsökkenés, az oxidatív stressz és a gyulladás csökkentése, az inzulinérzékenység javulása és a cukorbetegség csökkenése" - magyarázza Al-Ali.
Diéta kidolgozása a hátrányok kezelésére
Mint kifejtette, mind a mediterrán étrend, mind a vérnyomáscsökkentő DASH olyan védőhatásokat mutatott a szív- és érrendszeri betegségekre, amelyek hátrányosan befolyásolhatják az agyat, de nem specifikusak azokra az ételek mennyiségére és fajtáira is, amelyeket az agy kimutatottan tartalmaz A neurodegeneráció védelme.
Két fő étrendet vizsgáltak: a hipertóniás étrend megközelítéseket (DASH) és a mediterrán stílusú étrendet.
Mint Al-Ali kifejti, a mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és finomítatlan gabonákban, mérsékelt mennyiségű tejtermékkel, kevés hússal, de rendszeres halfogyasztással.
"Úgy tűnik, hogy ez az összes tápanyag megfelelő mennyiségben biztosítja a kognitív funkció fenntartását és csökkenti a kognitív hanyatlás kockázatát egészséges idős embereknél" - mondta.
NE HAGYJA KIMagas vérnyomás: a test ezen részéből származó vérzés jelezheti az állapotot [INSIGHT]Monty Don Health: „Azt hiszem, meghalok” - a kertészek világcsillaga megmagyarázza a végzetes tüneteket [INSIGHT]A zsigeri zsír elvesztése: A hasi zsírégetés legegyszerűbb, leghatékonyabb módja [TIPPEK]
A DASH diéta számos, a demenciát érintő kardiovaszkuláris kockázati tényező ellen is védelmet nyújt - mondta Al-Ali.
A DASH étrendi terv hangsúlyozza a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és alacsony zsírtartalmú tejtermékek magas bevitelét, valamint a megnövekedett kálium- és csökkentett nátrium-bevitelt.
"A DASH dementiát védő hatásai közé tartozik az alacsonyabb vérnyomás és az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin, a súlycsökkenés, az oxidatív stressz és a gyulladás csökkentése, az inzulinérzékenység javulása és a cukorbetegség csökkenése" - magyarázza Al-Ali.
Diéta kidolgozása a hátrányok kezelésére
Mint kifejtette, mind a mediterrán étrend, mind a vérnyomáscsökkentő DASH olyan védőhatásokat mutatott a szív- és érrendszeri betegségekre, amelyek hátrányosan befolyásolhatják az agyat, de nem specifikusak azokra az ételek mennyiségére és fajtáira is, amelyeket az agy kimutatottan tartalmaz Védje a neurodegenerációt.
A különféle zöldségek közül kiderült, hogy a zöld levélfajta rendelkezik a legerősebb védőhatással a kognitív hanyatlás ellen.
„A tanulmányok azt mutatják, hogy az 50 éves és idősebb felnőttek, akik négy évig követték az MIND diéta alapján hasonló étkezési tervet, nem tapasztaltak memóriavesztést. Alig négy hónap elteltével az ilyen típusú étkezési terv után a felnőttek úgy viselkedtek, mintha kilenc évvel fiatalabbak lennének az olvasási és a sebességtesztek írásában ”- számolt be Al-Ali.
Tehát melyek a legfontosabb elemek?
Al-Ali szerint ezek az alapvető élelmiszerek, amelyeket rendszeresen kell fogyasztani, miközben korlátozzák a vörös hús, feldolgozott termékek és pékáruk bevitelét:
1) Nyers leveles zöldségek
Az olyan sötétzöldek, mint a spenót, a kelkáposzta és a romaine, több agyfokozó antioxidánst és K-vitamint tartalmaznak. Próbáljon megenni egy csészét naponta.
2) keresztesvirágú zöldségek
A brokkoliban, a karfiolban és a kelbimbóban sok a K-vitamin és a glükozinolát, amelyek antioxidáns hatásúak. Legalább három fél csésze adagot vegyen be az étrendjébe minden héten.
3) áfonya
Minden bogyó jótékony hatással van az agy egészségére, de az áfonyát tanulmányozták a legjobban. Flavonoidokat tartalmaznak, amelyek aktiválják az alacsonyabb sejtek öregedésével járó agyi utakat. Próbáljon megenni egy fél csésze bogyót hetente háromszor.
4) bab
Nem tudni pontosan, hogy a bab, a lencse és a csicseriborsó milyen jó hatással van az agy egészségére, de valószínűleg antioxidánsok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok kombinációjának köszönhető. Fél csészét vegyen be az étrendbe, hogy a vörös húst hetente legalább kétszer pótolja.
5) diófélék
A sózatlan dióban sok antioxidáns és egészséges zsír található. A dió különösen gazdag omega-3 zsírsavakban, az agyat védő tápanyagban. Célozzon minden nap egy marék diót.
6) hal
Úgy gondolják, hogy a jód és a vas minden halfajban elősegíti a kognitív funkció fenntartását. A zsírosabb halak, mint a lazac és a pisztráng, agynövelő omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak. Célozzon heti egy-két adagot.
7) teljes kiőrlésű gabona
Válasszon magas rosttartalmú teljes kiőrlésű gabonát, például zabot, barna rizst és teljes kiőrlésű búzát, hogy kiegyensúlyozza a finomított szemek bevitelét.
8) olívaolaj
Egyszeresen telítetlen zsírokat és E-vitamint, valamint antioxidánsokat tartalmaz. Célozzon organikus extra szűz olívaolajat, és próbáljon meg ne sütni vele, mivel alacsony a füstpontja, így könnyen avasodik és gyulladást okoz. Hűtés után vagy salátaöntethez adjuk a főtt ételhez. A főzéshez az avokádó vagy a kókuszolaj a legjobb.