A desszert fontossága az étrendben
A desszert sokunk számára lehetőséget kínál az étkezés befejezésére. Általában édes termékekből és/vagy italból áll, amely lehet édes is, vagy sem. A leggyakoribb desszertfajták közül megemlíthetjük a torta szeleteket, süteményeket, csokoládétálcákat, kekszeket, fagylaltokat, pudingokat, pitéket, csokoládékrémeket és süteményeket. A desszerthez kapcsolódó italok természetes gyümölcslé, kávé, tea, bor, likőr.
Desszert tálalásakor?
A desszert bármikor felszolgálható, nemcsak az étkezés végén; még édességet is ajánlott enni étkezés előtt, mert csökkenti az étvágyat, és kevesebbet fog enni, kevesebb kalóriát fogyaszt. Ezenkívül az édességeket könnyebben emészthető, ha főétkezés előtt vagy snack helyett fogyasztják, és nem kombinálják más ételekkel, amelyek akadályozhatják az emésztést.
Az étel megemésztéséhez a gyomor kiválaszt bizonyos gyomornedveket. A lúgos ételeket lebontó gyümölcslevek például különböznek a savas ételeket lebontó gyümölcslevektől. Óvatosnak kell lennünk, hogy hány százalékban kombináljuk az ételt, nehogy gyomorproblémákat okozzunk. Személyre szabott táplálkozási tanácsért forduljon táplálkozási szakemberhez.
Mit jelent valójában desszert?
A desszert olyan, mint egy ételáldás az emberek számára, és mindannyian élvezhetjük. Habár az összes édes terméknek tekintik, ez részben igaz. A mai desszertek között szerepelnek szelet torta és házi készítésű sütemények, de senki sem mondja, hogy a cukrot nem lehet mással helyettesíteni, például természetes mézzel. Emellett manapság a "desszert" nem feltétlenül jelenti a tányéron felszolgált lekvárot a nagyszülők korából.
Manapság az emberek sokkal több ételt tartalmaznak a desszert fogalmába. Van nálunk dió, pisztácia, mogyoró, mindenféle mag, gabonafélék és természetesen gyümölcsök. Bármilyen gyümölcs fogyasztható desszertként. Vigyázzon azonban arra, hogy a gyümölcs legalább két órával azután meg legyen fogyasztva, hogy megette a főételt vagy ételeket. Emészteni kell őket, és csak ezután teheti a gyomrába a gyümölcsöt. Ellenkező esetben nem fognak túl jól kijönni, és te léggömbös leszel.
A hangulatunk jobbra változtatásának nyilvánvaló előnye mellett a desszert akár a fogyásban is segíthet. Igen, és nem a gyümölcs desszertekről szól, hanem azokról is, amelyek édes termékeket tartalmaznak, cukorral. Minden működő diéta lehetővé teszi az emberek számára, hogy időnként desszertet fogyasszanak. Nem nagy adagokról vagy túl sok kivételről van szó, de egy desszert itt-ott motiválttá teszi Önt, és még a fogyásban is segít, ha akarja.
Fogyókúrázol? Nem baj, nekünk is van desszertünk
A csokoládét tartalmazó desszertek nem csak a fogyásban segítenek, vagy nem híznak, mindaddig, amíg nem teszed túlzásba. Az étcsokoládé az édes ételek csodája, számos előnnyel jár, amelyek közül az egyik nagyon fontos, hogy távol tartsa a szívbetegségeket. Egy svédországi 45 és 79 év közötti férfiak tanulmánya, akik naponta egy darab csokoládét ettek (10 gramm), 17% -kal csökkentették a szívroham kockázatát azokhoz képest, akik egyáltalán nem ettek csokoládét.
Mindaddig, amíg nincsenek olyan orvosi problémái, amelyek megakadályozzák bizonyos ételek fogyasztását, nincs ok a desszert lemondására. Fogyasszon desszertet a főétkezések előtt, legfeljebb egy órával vagy legalább két órával a főétkezés után, vagy a délutáni snack helyett. Ne add fel a desszertet, mert az meghízhat vagy befolyásolhatja egészségedet. Válasszon egészséges desszerteket, és a teste megköszön.
Néhány javaslat az egészséges és ízletes desszertekhez: