A diákoknak sikerült elkészíteni egy kemény tojást

Vegán keménytojás, ezt jól olvastad.

elkészíteni

A legtöbb vegán bevallja, hogy egy étel különösen hiányzik neki (főleg, hogy szinte mindenhol utánozzák): a tojás. Borjú változatban, avokádó pirítóssal. ettől csak belegondolva vizet okoz. Ezért lehet ez a találmány igazán forradalmi a vegánok (és azok számára, akik csökkenteni akarják az állati fehérje bevitelét) számára. Az olaszországi Udine Egyetem hallgatói olyan ételt fejlesztettek ki, amely tojást mutat és tartalmaz, de növényi termékekből készül. Food Navigator.

Különböző növényi lisztekből, növényi olajokból, gélképző anyagokból és kevés sóból áll.