A diéta, amely felkészít minket a napsütéses állapotra
Annak megakadályozása érdekében, hogy a bőr ráncai ultraibolya sugárzásnak legyenek kitéve, annyi antioxidáns, fehérje és víz forrást kell bevennünk a napi étrendbe.
A bronznál többet meg kell gondolnunk a nap öregedési hatásáról a bőrön. Az ultraibolya (UV) sugarak kiszárítják a bőrt és csökkentik annak rugalmasságát, idő előtt öregednek. Legalább részben megakadályozhatjuk ezt a kellemetlenséget egy bizonyos típusú étrend elfogadásával, de legalább két héttel a tengeren maradás előtt.
Az antioxidánsok forrásai nem hiányozhatnak a nyári étrendből, mert serkentik a sejtek regenerálódását és leküzdik a napsugárzás után a szervezet által felszabaduló szabad gyökök káros hatásait. A szabad gyökök a hibásak a ráncok miatt, de hozzájárulhatnak a bőrrák kialakulásához is. "Nagyon jó antioxidáns források a bogyók - amelyeket ebben az időszakban még mindig találunk, a citrusfélék, a zöld zöldségek, de a zöldek is, például a petrezselyem, a rozmaring és a bazsalikom" - mondja Adrian Copcea a táplálkozás, az anyagcsere-betegségek és a cukorbetegség szakembere. a kolozsvári Asteco Klinikáról.
Az A-, C- és E-vitaminok mellett a bőr számára egy másik nagyon jó antioxidáns a szelén. Lassítja a bőrsejtek lebomlását, és emellett megkönnyíti a barnulást. Ezt az ásványi anyagot nagy koncentrációban megtalálhatja a brazil diófélékben, de a halakban is (tőkehal, tonhal, szardínia, lazac), a tenger gyümölcseiben és valamivel kisebb mennyiségben mindenféle húsban, de kukoricában, búzában, fokhagymában is., napraforgómag, tofu és spenót.
A fehérjék elősegítik a bőr helyreállítását
Ha az antioxidánsok legismertebbek a szövetek "javító" képességéről, kevesen tudják, hogy a fehérjéknek ugyanaz a hatása. A testünk minden szövetének szüksége van rájuk, hogy helyreálljon, és a bőr sem kivétel. A víz után a fehérjék a test legnagyobb mennyiségben található szerkezete, és 10% -uk a bőrben található.
A legjobbak a teljes fehérjék, amelyek mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, amelyeket testünk nem képes előállítani. A teljes fehérje forrása a hús, a tojás és a tejtermékek. "Az étrendbe hetente két tojást, valamint napi egy-két adag alacsony zsírtartalmú sajtot és joghurtot kell bevinni" - javasolja Adrian Copcea táplálkozási szakember. A vegetáriánusoknak ügyelniük kell a zöldségek és gyümölcsök optimális fehérjebevitelére. de ezek hiányos fehérjeforrások.
Omega 3 a hidratáláshoz
Egy másik típusú anyag, amely fenntartja a bőr rugalmasságát, és amelyet nyáron el kell fogyasztania, az esszenciális zsírsavak, az Omega 3 és az Omega 6. Ezek testünk minden sejtjének membránjának részét képezik, beleértve az epidermist alkotó sejteket is, és nem szintetizálhatók a test. Ha hiányoznak az étrendből vagy kis mennyiségben fogyasztják, a bőr elveszíti puhaságát és rugalmasságát, durva textúrát és elöregedett megjelenést kap. Az erős nap súlyosbítja ezeket a problémákat, mert súlyosbítja a bőrt.
Az Omega 3 esszenciális zsírsavak megtalálhatók a zsíros halakban (makréla, hering, szardínia, lazac), a diófélékben és a búzacsírában, az Omega 6 savak forrásai pedig a növényi olajok. Az esszenciális zsírsavak két típusa között azonban egyensúlyt kell fenntartani. Konkrétan egy rész Omega 3 savat kell fogyasztanunk, legfeljebb négy rész Omega 6 savat. A kétféle zsírsav közötti egyensúlyhiány ellentétes hatást vált ki: elősegíti a bőr idő előtti öregedését.
2005-ben a dél-koreai Szöuli Nemzeti Egyetem kutatói közzétettek egy tanulmányt, amely szerint az Omega 3 zsírsavak, és különösen ezek egyike, a hosszú láncú eikozapentaénsav (EPA) védelmet nyújt az ultraibolya sugárzás ellen. Laboratóriumi kísérlet során ezt a típusú zsírsavat alkalmazták a bőrsejtekre, majd UV-sugaraknak tették ki őket. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az EPA-savak növelik a bőr ellenállását az ultraibolya fény ellen, és megakadályozhatják a bőrszövet öregedését.
Nemcsak a fényvédő, hanem egyes ételek is csökkenthetik az ultraibolya fény bőrre gyakorolt káros hatását. Ezek elsősorban narancssárga zöldségek és gyümölcsök (sárgarépa, tök, mangó, kajszibarack), amelyek béta-karotint (A provitamin) tartalmaznak, amely természetes fényvédő hatású természetes pigment.
A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja, amely alapvető antioxidáns, amely ellensúlyozza a szabad gyökök hatását, és így megakadályozza a bőr ráncait és a bőrrákot.
Vitaminok réz színhez
A béta-karotin újabb előnyt jelent azok számára, akik kapják: hangsúlyozza a bőr cserzett megjelenését, mert serkenti a melanin szekrécióját. Tavaly korábban a Nottinghami Egyetem brit szakemberei publikáltak egy tanulmányt, amely szerint a legtöbb ember számára a karotinoidok által adott bronz vonzóbb, mint a napsugárzás eredményeként kapott bronz. A béta-karotin szintén a karotinoidok kategóriájába tartozik, de vörös és zöld pigmenteket adnak hozzá.
Egy másik tápanyag, amely segíti a barnulást, az A-vitamin, amelyet mind a narancssárga zöldségfélékből (prekurzorként), mind pedig állati eredetű ételekből nyerhetünk, különösen a májból.
Egyes ételek lassítják a barnulási folyamatot
Ha nem szeretne időt tölteni a tengerparton, akkor tudnia kell, hogy vannak olyan zöldségek és gyümölcsök, amelyek lelassítják a barnulási folyamatot. Ezek azok, amelyekben magas a C-vitamin koncentráció: bogyók, citrusfélék, petrezselyem stb. Ez egy nagyon erős antioxidáns, amelyet nem szabad kihagynunk a nyári szezonban, ha nem akarunk megszabadulni a ráncoktól. A C-vitamin ezen hátrányának ellensúlyozása érdekében társíthatjuk az azt tartalmazó zöldségeket a barnulást elősegítő zöldségekkel, mint például a narancs (amelynek összetételében béta-karotin van) és szelénben gazdag.