A diéta hamis egészségügyi megoldást iszik - Orvostudományi Kar - Montreali Egyetem
A diétás italokat az ipar és néhány szakember gyakran népszerűsíti a cukros italok "egészséges" alternatívájaként. Ennek eredményeként ezek a diétás italok egyre jobb választássá válnak sok fogyasztó szemében. Alacsony kalóriabevitelük és a cukros italokhoz hasonló megjelenésük miatt a testtömeg szabályozásának vagy csökkentésének, valamint a vércukorszint stabilizálásának vagy egyéb anyagcsere-szövődmények megelőzésének egyik módjának tekintik őket. A jelenlegi szakirodalom azonban megnehezíti ezen állítások igazolását.
A cukrot gyakran emelik ki a lakosság súlygyarapodásának egyik fő hozzájárulójaként. Különböző nemzeti és nemzetközi egészségügyi szervezetek sürgetik a fogyasztókat, hogy korlátozzák bevitelüket, különösen a cukros italok fogyasztásának korlátozásával, és néhány kormányzati hatóság javasolja a cukros italok adójának bevezetését.
Az iparukat fenyegető számos fenyegetéssel szembesülve az italgyártók jelentős beruházásokat hajtottak végre az összes piacon termékeik újrafogalmazása és a cukros italok helyett alternatív italok, például diétás italok fogyasztásának előmozdítása érdekében. Ezek az italkész termékek egész sorát magukban foglalják:
- Alkoholmentes italok
- Gyümölcs koktélok
- Sportitalok
- Ízesített vizek
- Kávék és teák
A diétás italokat általában olyan italokként határozzák meg, amelyeket mesterségesen édesítenek szintetikus édesítőszerek, például szukralóz és aszpartám hozzáadásával, amelyek édes ízt adnak nekik, de kalória hozzáadása nélkül. Ezeknek a termékeknek az előállítási költsége megegyezik vagy akár alacsonyabb is, mint a cukros italoké, és fontos piaci szektort jelentenek az ipar számára nyereségének fenntartása érdekében. Az agresszív marketingstratégiának köszönhetően a diétás italoknak sikerült előtérbe kerülniük a fogyasztók felfogásában, mint egészséges lehetőségnek a cukros italok helyettesítésére. Az ilyen típusú italok fogyasztása az 1990-es évek óta rohamosan nőtt, és ma jelentős helyet foglal el a fogyasztók számára elérhető italok körében. Quebecben az adatok azt mutatják, hogy a diétás üdítők az élelmiszerboltokban vásárolt italvásárlások 7% -át, vagy 2015–2016-ban az üdítőitalok egyharmadát tették ki. És ez nem számít bele az éttermekben és más típusú élelmiszer-kiskereskedőkben, köztük a kisboltokban történő vásárlásokba, amelyek felelősek az üdítőitalok jelentős részéért.
A jelenlegi szakirodalom nem teszi lehetővé azt a következtetést, hogy a diétás italok fogyasztása hatékony eszköz a súly kontrollálásában vagy csökkentésében.
Diétás italok és azok súlyra gyakorolt hatása
A jelenlegi szakirodalom nem teszi lehetővé annak megállapítását, hogy a diétás italok fogyasztása hatékony módszer a testsúly csökkentésére vagy csökkentésére. Éppen ellenkezőleg, a felnőttekkel végzett vizsgálatok a testtömeg-index (BMI) vagy a derék kerületének növekedéséről számolnak be, míg más résztvevőknél nincs hatás.