A diéta hatással van a gyermekek tanulmányi teljesítményére

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend különösen fontos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. Különösen a gyermekeknek van szükségük tápanyagokra és energiára az egészségük megőrzéséhez, a növekedéshez és a fejlődéshez. Anyagcseréjük miatt nem tudnak hosszú ideig áthidalni az étkezések között. Az étkezési magatartás és az igények tehát eltérnek a felnőttekétől. De mire kell figyelni a táplálkozás terén, különösen az iskolás gyermekek számára?

Az egészséges fejlődés érdekében a gyermekeknek életkoruknak megfelelő étrendre van szükségük, ezért ennek megfelelően figyelembe kell venni az ételek mennyiségét és minőségét. A későbbi étkezési magatartás megalapozódik, főleg fiatalon.

Hogyan befolyásolja a diéta az iskola teljesítményét?

2003-ban egy kanadai tanulmány több mint 5000 iskolás gyermek étkezési szokásait vizsgálta. A munkacsoport körül Dr. Az albertai Paul Veugeler nemzetközi mutatóval az iskolai teljesítmény értékelését szabványosított olvasási és írási képesség-teszt alapján végezték el. Megállapította, hogy a legmagasabb gyümölcs- és zöldségfogyasztást és a legalacsonyabb zsírfogyasztást tanúsító gyerekek teljesítették a legjobban az olvasási és helyesírási teszteket. Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű termékek, rost, fehérje, vas, kalcium és C-vitamin nagy arányú fogyasztása különösen pozitív hatással volt a teszt eredményére. A vizsga kudarcának valószínűsége 26% -kal alacsonyabb volt a kiegyensúlyozott étrenddel rendelkező diákoknál, mint a legszegényebbeket fogyasztó társaiknál, és 41% -kal alacsonyabb a jó ételek esetében.

Általános táplálkozási tanácsok gyermekeknek

A gyermek testének víztartalma kb. 80%, amely az életkor előrehaladtával folyamatosan csökken. Ezért rendkívül fontos, különösen gyermekkorban, elég inni. Míg a felnőttek számára legalább 1,5 literes ivási ajánlás érvényes, a gyermekeknek életkoruktól függően 1,5 és 2,5 liter közötti italt kell fogyasztaniuk. Előnyösen vizet, cukrozatlan gyógyteát és gyümölcs teát, zöldség- és hígított gyümölcslevet ajánlunk itt. A koffeint tartalmazó italok és a magas cukortartalmú italok gyermekek számára alkalmatlanok.
5 adag gyümölcs, zöldség és hüvelyes naponta fogyasszák a gyermekek. Fontos azonban a változatosság, a különböző elkészítési módszerek (főzve és nyersen), az ételek összeegyeztethetősége és mennyisége. Egy gyermek ökle vonatkozik egy adagra.
5 adag gabona, kenyér, tészta, rizs vagy burgonya minden nap szerepelnie kell az étlapon. Különösen a teljes kiőrlésű termékeket kell előnyben részesíteni, és kerülni kell a magas cukor- vagy zsírtartalmú termékeket.
Fontos Kalciumszállítók a tej és tejtermékek, amelyeknek minden nap szerepelnie kell az étlapon. A tej, a joghurt, a túró, a sajt és a túró ideális a gyermekek számára. A megfelelő termékek a laktóz-intoleranciában szenvedők számára is kaphatók.
hal: Max. kétszer egy héten a halaknak le kell szállniuk a tányérra. Itt finoman előkészített halaknak, elsősorban zsíros tengeri halaknak vagy házi hideg vizes halaknak kell a tányérra kerülniük. Kivételt képezhetnek a sok zsírtartalmú készítmények és a panírozás típusai.
Hús és kolbász: Általában maximumnak kell lennie heti három adag elegendő és főleg alacsony zsírtartalmú hús- és kolbásztermékeket részesítünk előnyben. Itt is az elkészítés módját a lehető legkíméletesebben kell megválasztani, és a sült vagy panírozott ételeket takarékosan kell fogyasztani.
Tojás: A gyerekek tehetik legfeljebb három tojás fogyaszt. Különös figyelmet kell fordítani a feldolgozott élelmiszerekre, például a tésztára.
Zsírok és olajok: A kiváló minőségű növényi olajokat naponta, de kíméletesen kell használni. Két adag (= 2 evőkanállal egyenértékű) elegendő naponta. Különösen az omega-3 zsírsavak fontosak a fejlődés szempontjából. Ezeket kiváló minőségű növényi olajok, zsíros halak és diófélék tartalmazzák.
Édes, zsíros és sós: A rágcsálnivalók, édességek, gyorsételek, például hamburgerek és kebabok mindig népszerűek a gyermekek körében, de ettől függetlenül ritkán és kis mennyiségben fogyaszthatók.

Tippek a gyermekbarát étrendhez

A gyermekek nem esznek minden nap ugyanazt az összeget, és másként is.
Hagyjon elegendő időt a csendes étkezésre
Osszon el több apró ételt a nap folyamán, mivel a gyermekek, amint az elején említettük, nem tudják jól áthidalni a hosszú időtartamokat.
Egyél ételt együtt, mert az étkezésben a társadalmi komponens is nagy szerepet játszik. Ugyanakkor másodlagos tevékenységek nélkül, például tévézés, olvasás vagy mobiltelefon használata.
Változatos, változatos étrend ajánlott. Mindig építsen be új összetevőket, és legyen türelmes, ha nem élvezi az első falatot. Átlagosan olyan ételeket kell megkóstolnia, amelyeket még nem ismer, még 16-szor, mielőtt azok jóízűek lehetnek. Számos módon segíthet az új összetevők elkészítésében. Gyorsan megtalálható egy változat.
Integrálja a gyerekek kedvenc ételeit az étlapba.
A gyermekbarát adagokból az egészséges ételek ízletesek a gyermekek számára. A szeletelt gyümölcs és zöldség esetében nem csak a gyerekek szeretnek enni.
Kerülje el az étkezéssel kapcsolatos negatív érzéseket, ha az ételt nem használja büntetésként, jutalomként vagy vigasztalásként. Ez később helytelen étkezési szokásokhoz, majd elhízáshoz vezethet.
Ne erőltesse az evést! A gyermekek még mindig veleszületett jóllakottság-érzéssel élnek, amelyet gyakran visszahúznak.
Mindig igénybe veheti a kis konyhai segítőket. Nem, ez nem azt jelenti, hogy a konyhai eszközök a fiókban vannak. A gyerekek örömmel tudnak segíteni az elkészítésben, és az ételek sokkal jobban ízlik.
Válasszon alternatívát az édességekről. Nem kell mindig csokoládénak lennie, a friss gyümölcsű túrós sajtnak is édes íze van.
Légy kreatív, mert a szemeddel eszel! A jól bemutatott étel serkenti az étvágyat. A gyerekek jóízűen étkeznek, amikor az ételt kreatívan és vicces módon mutatják be a tányéron.

Egészséges harapnivalók az iskolához - mire kell figyelni?

A teljesítmény gyors csökkenésének megakadályozása érdekében az iskolai táskában kiegyensúlyozott reggeli uzsonnának kell lennie, amely energiát és tápanyagokat biztosít. A színes szalvétákkal, gyermekbarát gyümölcsökkel, zöldségekkel és kenyérrel ellátott, snackes dobozban a gyerekek is élvezik az egészséges lehetőséget. A tápanyagok kiegyensúlyozott keveréke fontos az egészséges snackhez. A gabonatermékek, a tej és a tejtermékek, a friss gyümölcs és zöldség, valamint a cukormentes italok mind az egészséges snack része. Azok számára, akik nem szeretik a reggelit, a reggeli snack nagyobb lehet.

Az uzsonnadobozt rengeteg változatossággal kell megtölteni:

A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás pozitív hatással van a gyermekek fejlődésére és tanulási képességére. A túl zsíros vagy túl cukros étel csökkenti a koncentrálóképességet, és korlátozhatja a tanulmányi teljesítményt. A friss gyümölcs és zöldség fogyasztásával számos vitamin és ásványi anyag felszívódik, amelyek hozzájárulnak a gyermek egészséges fejlődéséhez. Johanna vom Feld friss gyümölcsök és zöldségek széles választékát kínálja, és a bejárati ajtóig is eljuttatja őket, hogy megkönnyítse az egészséges snack doboz feltöltését.